Sedang mencari inspirasi resep tongkol asap kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asap kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol asap kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Pas banget yaa ada challenge #FinalJagoRecook_Yog. Nah, tongkol asapnya saya masak kuah santan pake cabe ijo ala mbak @Alesha Naima Putri.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol asap kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol asap kuah santan memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol asap kuah santan:

1. Siapkan 100 gr tongkol asap
2. Gunakan 2 buah tomat hijau
3. Siapkan 2 buah tomat merah
4. Sediakan 5 buah cabai keriting hijau
5. Siapkan 3 buah cabai rawit merah
6. Siapkan 500 ml santan cair
7. Siapkan Minyak untuk menumis
8. Sediakan Bumbu
9. Sediakan 5 buah bawang merah
10. Siapkan 3 siung bawang putih
11. Sediakan 2 buah kemiri
12. Sediakan 1 cm kunir
13. Ambil 1 cm jahe
14. Sediakan Lengkuas geprek
15. Siapkan Sereh geprek
16. Gunakan 2 lembar daun salam
17. Gunakan 2 lembar daun jeruk
18. Sediakan Gula jawa
19. Gunakan Garam
20. Ambil Penyedap

Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas. Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.

Cara menyiapkan Tongkol asap kuah santan:

1. Goreng tongkol asap. Jang terlalu kering.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunir. Potong tomat hijau dan merah. Potong serong cabai hijau, cabai rawit biarkan utuh.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Setelah harum masukkan tomat hijau.
4. Setelah bumbu matang masukkan air, gula jawa, garam tunggu hingga mendidih masukkan tongkol asap.aduk sesekali
5. Setelah air menyusut masukkan santan cair kemudian tomat merah dan cabai. Aduk aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
6. Tongkol asap sudah siap.

Langkah pertama dalam memasak ikan asap kuah santan pedas adalah tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Setelah itu, masukkan santan dari ¼ butir kelapa aduk terus sampai kuah mengental. Selanjutnya, masukkan ikan asap tongkol ke dalam bumbu santan sambil terus diaduk sampai merata. Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap - Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol asap kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!