Anda sedang mencari ide resep brokoli crispy cabe garam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brokoli crispy cabe garam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli crispy cabe garam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brokoli crispy cabe garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Cocok dicoba bila bosan dengan ayam crispy biasa. Olahan Brokoli Goreng Crispy ini memiliki tekstur yang renyah di luar dengan rasa gurih yang disukai anak-anak. Jadi cocok sekali dibuat untuk si kecil yang tidak doyan sayur.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brokoli crispy cabe garam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brokoli Crispy Cabe Garam memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Brokoli Crispy Cabe Garam:

1. Siapkan Crispy Brokoli :
2. Sediakan 1 bonggol Brokoli
3. Sediakan 1 btr Telur
4. Sediakan 1/2 sdt Garam
5. Sediakan 1/4 sdt Merica
6. Gunakan 5 sdm Tepung Bumbu serbaguna
7. Gunakan 5 sdm Tepung Beras
8. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
9. Sediakan Cabe Garam :
10. Sediakan 6 siung Bawang Putih
11. Sediakan 5 bh Cabe Rawit
12. Ambil 2 btg Daun Bawang
13. Ambil Secukupnya : Garam, Gula, Kaldu Jamur

Namun cara mengolah yang salah kerap kali mengurangi nilai nutrisinya. Sebenarnya ada cara paling sehat dan direkomendasikan untuk mengolah brokoli. Setelah mendidih, uleg bawang putih dan cabe rawit. Waffles yg crispy di luar dan lembut di dalam.

Langkah-langkah menyiapkan Brokoli Crispy Cabe Garam:

1. Potong2 brokoli, jangan terlalu besar. Rendam di air garam agar ulat2 yg ngumpet pada keluar selama 15 menit. Lalu cuci bersih dan sisihkan.
2. Buat tepung kering : Campurkan tepung serbaguna dengan tepung beras. (Perbandingan 1:1)
3. Kocok telur, garam, dan merica. Celupkan brokoli ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung kering. Ulangi sekali lagi. Lalu sisihkan.
4. Goreng ke dalam minyak yg sudah panas.
5. Tumis bawang putih hingga menguning, angkat dan sisihkan.
6. Dalam wajan yg sama, tumis cabe rawit dan daun bawang. Tumis hingga harum, beri garam, kaldu jamur, dan gula. Masukkan brokoli dan bawang putih. Aduk hingga rata. Siap dihidangkan.

Kalau resipi asal menggunakan minyak, K. Nor tukar kepada butter yang dicairkan (biasanya kalau batter yang diletakkan minyak atau butter yg panas, insyaallah batter tersebut menghasilkan kuih yg garing/crispy seperti karipap, cucur dan lain-lain.). Setelah brokoli crispy matang sempurna dan berwarna kuning kecokelatan, segera angkat dan sajikan bersama dengan mayones atau pun sambal botol. Setelah itu masukkan brokoli, jagung, garam, merica bubuk, pala dan gula pasir ke dalamnya, lalu aduk-aduk kembali dan masak sampai matang. Brokoli kaya akan manfaat yang baik untuk tubuh terutama pertumbuhan si buah hati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brokoli Crispy Cabe Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!