Lagi mencari ide resep iwak pe masak sayur mayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iwak pe masak sayur mayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe masak sayur mayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iwak pe masak sayur mayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Iwak Pe masak sayur mayur. Kali ini mau bagiin resep olahan iwak pe. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan iwak pe masak sayur mayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Iwak Pe masak sayur mayur menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iwak Pe masak sayur mayur:

1. Ambil 1 bungkus iwak pe kurleb dapat 7 potong
2. Ambil 1 buah manisa
3. Sediakan 1 buah terong
4. Siapkan Beberapa potong tempe
5. Sediakan 1 bungkus santan kara
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk
7. Ambil 2 lembar daun salam
8. Siapkan Bumbu halus
9. Siapkan 8 bawang merah
10. Sediakan 4 bawang putih
11. Gunakan 7 cabe rawit
12. Siapkan 3 cabe merah
13. Gunakan sedikit Jahe
14. Sediakan sedikit Kencur
15. Siapkan secukupnya Ketumbar
16. Gunakan secukupnya Daun kemangi

Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak menggunakan kuah santan yang pedas. Bisa juga di tumis dengan cabe hijau yang banyak, di tambah kecap. Kalau ada yang menebak Iwak Pe, brooh and siss bener sekali, kali ini akan kita coba iwak pe/ikan pari dalam bentuk dimasak pedas, ditemani sayur daun ubi biar tambah greget tradisionalnya hehe.

Langkah-langkah membuat Iwak Pe masak sayur mayur:

1. Bersihkan iwak pe
2. Potong terong, manisa dan tempe
3. Rebus terong sebentar, sisihkan. sambil haluskan bumbu
4. Tumis bumbu sampai harum
5. Beri air secukupnya, masukkan manisa dan tempe
6. Setelah mendidih, masukkan iwak pe, terong. Beri garam dan gula secukupnya. (Tidak bisa tes rasa karena puasa😊) Tuang santan masak sampai kuah berkurang sedikit.
7. Jika dirasa sudah berkurang kuahnya, kecilkan api. Beri daun kemangi. Selesai☺

Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya. Varian menu dari iwak pe ini juga banyak lho moms, salah satunya resep kotokan iwak pe. Cuci bersih ikan pe asap dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumb halus dan bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iwak Pe masak sayur mayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!