Lagi mencari ide resep sambal lingkung/abon ikan tongkol asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lingkung/abon ikan tongkol asap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lingkung/abon ikan tongkol asap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal lingkung/abon ikan tongkol asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Masih punya ikan tongkol kukus di kulkas, begitu melihat-lihat tabloid saji, langsung menjatuhkan pilihan ke Sambal Lingkung ini, abon ikan yang umum dijumpai di daerah Sumatera. Berbeda dg sambal lainnya, masakan ini memiliki rasa gurih yang menonjol dan memiliki rasa pedas yang tipis saja. Resep Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal lingkung/abon ikan tongkol asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap:

1. Ambil 500 gr daging ikan (saya memakai ikan tongkol asap)
2. Siapkan 450 ml santan kental dari 1 butir kelapa
3. Ambil 5 lembar daun jeruk
4. Ambil 3 lembar daun salam
5. Siapkan secukupnya garam dan gula
6. Siapkan Bumbu Halus
7. Ambil 5 buah cabe merah keriting atau sesuai selera (saya hanya memakai 4 buah cabe merah besar)
8. Gunakan 6 butir bawang merah
9. Gunakan 3 siung bawang putih
10. Siapkan 5 butir kemiri
11. Ambil 1 ruas lengkuas
12. Sediakan 1 ruas kunyit
13. Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya
14. Ambil 1 sdm ketumbar

Lihat juga resep Abon Ikan / Sambelingkung enak lainnya. Nah, pas ke Pantai Prigi tempo hari selain beli cumi-cumi asap juga beli ikan tongkol asap. Lha kok kepikiran bikin abon ikan. Pake resep Sambal Lingkung nya mbak #jennynovembria.

Cara menyiapkan Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap:

1. Kukus ikan hingga matang, lalu tumbuk halus. Karena saya menggunakan ikan asap yang notabene sudah matang, jadi langsung saya suwir-suwir sekaligus membersihkan duri-durinya.
2. Siapkan wajan. Masukan bumbu halus berikut ikan tumbuk & santan kental,beri daun jeruk,daun salam,garam & gula. Hati2 penggunaan garamnya krn ketika sambal lingkung kering maka rasa asin akan lebih terasa!! Aduk hingga rata.
3. Kemudian rebus hingga kering sambil terus diaduk & warnanya menjadi coklat muda. Dinginkan. Simpan ditempat kering.
4. Buat isian roti
5. Buat sumpia

Guys, abon ikan ini adalah abon ikan kesukaan saya, rasanya uenak banget, kalau beli harganya luar biasa mahal huhuhu. kebetulan saudara laki laki saya hab. Ayokitamasak - Sambal lingkung adalah sambal yang dibuat dengan bahan dasar ikan tenggiri, ikan gabus, ikan belida atau ikan berdaging putih lainya, berbeda dengan sambal pada umumnya yang menonjolkan citarasa pedas, sambal lingkung justru memiliki rasa pedas yang tipis dan rasa gurih yang menonjol. Sekilas sambal lingkung terlihat seperti Abon karena warna yang sama dan teksturnya yang. Resep Abon Ikan Tongkol Enak Gurih - Hai, ketemu lagi dengan resephariini.com. Jika sebelumnya kami membahas tentang artikel Resep Ayam Woku Khas Manado Asli Belanga, maka kali ini kami akan mencoba membahas tentang resep abon secara detail.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Lingkung/Abon Ikan Tongkol Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!