Sedang mencari inspirasi resep iga panggang saus bbq yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga panggang saus bbq yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Saus BBQ racikan chef Afit juga sangat mulus. Jus atau sari daging dan lemak yang keluar karena pemanggangan iga dimasak dengan racikan rempah, bumbu BBQ yang menhasilkan rasa. Lumuri pada iga, tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga panggang saus bbq, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iga panggang saus bbq enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga panggang saus bbq yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Panggang Saus BBQ menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Iga Panggang Saus BBQ:

1. Sediakan 500 gr Daging Iga (ribs, saya pakai baby back ribs)
2. Siapkan Bumbu Marinade
3. Ambil 2 sdm Saus BBQ
4. Ambil 1 sdm Kecap manis
5. Ambil 1 sdt Bawang putih bubuk (atau 4 siung bawang putih cincang halus)
6. Siapkan 1 sdt Paprika bubuk
7. Gunakan 1 sdt Garam
8. Siapkan 1/2 sdt Lada hitam
9. Sediakan 1/4 sdt Chinese 5 Spice / Bumbu ngohiong (*optional)
10. Sediakan Saus Oles
11. Sediakan 1 sdm Saus BBQ
12. Siapkan 1.5 sdm Madu
13. Sediakan 1 sdm Saus Tomat
14. Siapkan 1/2 sdt Bawang putih bubuk
15. Sediakan 1/2 sdt Paprika bubuk
16. Ambil secukupnya Garam dan Lada hitam

Iga babi itu terkenal sangat lezat, banyak orang yang sulit menolak cita rasanya. Daripada beli terus, inilah resep mudah membuat iga babi panggang. Marinasi semalaman dengan mencampurkan iga dengan kecap, saus tiram, dan bawang putih. Be one of the first to write a review!

Langkah-langkah menyiapkan Iga Panggang Saus BBQ:

1. Potong iga sesuai keinginan. Saya bagi menjadi per 3 tulang. Resep ini bisa pakai iga sapi atau baby back ribs sesuai keinginan kalian.
2. Campur bumbu marinade di satu mangkuk. Setelah sudah tercampur, olesi ke iga. Marinade selama min 6 jam, semalaman lebih baik.
3. Ketika siap dimasak, masukkan panci pressure cooker (presto). Biarkan sampai tombol turun dan daging menjadi empuk (15 menit untuk panci saya - sesuaikan dengan panci masing2)
4. Panaskan oven di suhu 190°C. Siapkan alumunium foil yang dilapisi baking paper. Setelah matang, angkat iga dari panci presto keatas loyang.
5. Siapkan bumbu untuk olesan iga. Campur semua bahan di satu mangkuk. Setelah sudah diangkat iga, ambil bumbu tersisa di dalam paci presto dan campurkan bersama bahan oles yang tadi. Inilah rasa sari daging yang akan membuat bumbu oles semakin enak.
6. Olesi iga diatas loyang dengan bumbu oles, pakai yang banyak (sekitar 2/3) dan sisakan untuk nanti saus cocol. Tutup dengan alumunium foil lalu panggang selama 25 menit lalu buka alumunium foil dan panggang lagi selama 5 menit.
7. Angkat iga yang sudah makan dan silahkan olesi dengan bumbu atau cocol dengan bumbu sisa tadi. Sajikan dengan kentang goreng dan sayuran.
8. Untuk satu porsi, kandungan kalorinya adalah 398 kcal. Merupakan hidangan utama yang biasa disajikan dengan tambahan karbohidrat seperti kentang dan sayuran rebus atau mentah. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.

Panggang authentic Indonesian and BBQ with a wide variety of western and local flavours. Great spot for gathering, celebrations and family dining. Untungnya, membuat iga panggang merupakan hal yang mudah, bahkan meskipun Anda tidak memiliki alat panggang yang mahal. Karena iga baby-back sedikit kurang tebal, iga tersebut akan lebih sulit untuk dipanggang dengan menjaganya tetap menarik dan empuk. Find Iga Panggang Panglima menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. / It is an icon with title Chevron Right.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga Panggang Saus BBQ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!