Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol asap balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol asap balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol asap balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol asap balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Dapat oleh-oleh tuban ikan tongkol asap dari tetangga. Kalo cuma digoreng ulang sekedar diangetin rasa asapnya msh terasa bgt, kalo disayurpun sptnya agak kurang pas, jadi saya coba bumbu balado. Dan ternyata rasa asap yg kuat tidak terasa lagi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tongkol asap balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol asap balado memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan tongkol asap balado:

1. Siapkan 2 ekor ikan tongkol yang sudah di asap bersihkan suir2x
2. Gunakan 2 ikat daun kemangi
3. Ambil 10 batang daun bawang besar
4. Ambil 5 serai geprek
5. Sediakan 1/2 lengkuas geprek
6. Siapkan Daun jeruk potong halus
7. Ambil Daun salam potong halus
8. Sediakan Bumbu halus :
9. Siapkan 20 bawang merah
10. Sediakan 10 bawang putih
11. Gunakan 20 buah lombok besar
12. Siapkan 25 buah lombok kecil kalau mau lebih pedas lagi boleh tambah
13. Sediakan 5 batang serai
14. Siapkan 1 buah lengkuas 1/2 saya geprek 1/2nya lagi saya haluskan
15. Ambil 10 buah kemiri goreng haluskan
16. Gunakan 1 cm kunyit basah
17. Gunakan secukupnya Jahe
18. Siapkan secukupnya Garam
19. Sediakan secukupnya Merica
20. Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
21. Sediakan 2 sdm gula merah cair
22. Ambil secukupnya Penyedap jamur

Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di. Ikan tongkol balado? hmmm rasanya enak sekali. rasa gurih, pedas dan aroma bumbu bumbu yang begitu menggugah selera. yuk tonton video ini untuk melihat cara. Demikian salah satu aneka resep ikan tongkol yang bisa kami sampaikan untuk anda saat ini, dan akan kami lanjutkan lagi dilain kesempatan. Semoga resep ikan tongkol bumbu balado pedas ini bisa menjadikan anda menambah pengalaman untuk memasak ikan tongkol, untuk resep anek aneka ikan tongkol coba Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas.

Cara membuat Ikan tongkol asap balado:

1. Tumis bumbu sampai masak dan menghasilkan aroma yang harum
2. Masukkan serai,lengkuas,kemiri,daun bawang,daun kemangi,daun jeruk,daun salam aduk rata
3. Masukkan ikan tongkol suir aduk hingga kering angkat sajikan

Lihat juga resep Ikan cue tongkol goreng bumbu sambal enak lainnya. Saya akan bagi tips membuat bumbu balado supaya tidak bau langu. Ikan laut jenis apapun cucok dibuat balado macam ini. Bisa Ikan Tongkol, Kembung, Ikan Biji nangka / pisang-pisang, ikan layang, ikan salem, mackarel, tengiri, semua sedap. Kebetulan saya kali ini menggunakan ikan Layang yg agak bes.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol asap balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!