Anda sedang mencari inspirasi resep bakcang isi ayam pake daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakcang isi ayam pake daun pisang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Bakcang isi ayam pake daun pisang enak lainnya. Latepost, ini buat pas waktu itu hari Bakcang. Ini versi bakcang bangka, Karna tidak ada daun pandan ataupun daun bambu disini, saya memakai daun pisang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakcang isi ayam pake daun pisang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakcang isi ayam pake daun pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakcang isi ayam pake daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakcang isi ayam pake daun pisang menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakcang isi ayam pake daun pisang:

1. Siapkan 1/2 kg beras ketan(cuci bersih,masak sambil di aron)
2. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
3. Gunakan 1/4 sdt gohiong bubuk
4. Gunakan Secukupnya saos tiram
5. Gunakan 1 sdt dark soya sauce special
6. Ambil Secukupnya air(untuk mengaron)
7. Gunakan #isian bakcang ayam:
8. Siapkan 1 kg paha ayam(buang tulang,potong)
9. Gunakan 1/4 sdt gohiong bubuk
10. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
11. Ambil Secukupnya garam
12. Ambil Secukupnya lada bubuk
13. Siapkan Secukupnya minyak wijen
14. Sediakan 1 sdm saos tiram
15. Sediakan 200 gr kacang tanah(rendam air panas 2 jam)
16. Sediakan 2 genggam ebi(rendam air panas)
17. Siapkan 1 sdm bawang putih cincang
18. Gunakan Secukupnya daun pisang(di lap bersih nanti buat bungkus bakcang)
19. Siapkan Tali benang kalau ada(aku gak punya jadi pake tali rapiah)

Cari daun bambu juga sulit, karena di kotaku ga da yg jual. hrs hunting sendiri. Akhirnya memberanikan diri bikin pake daun pisang 😅 Sedikit ribet sih karena beda tekstur ya antara daun bambu dan daun pisang. Bacang, disebut juga bakcang atau zongzi,. Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat Aglio Olio ala Nyonya Italia Teknik memasak pasta yang.

Langkah-langkah membuat Bakcang isi ayam pake daun pisang:

1. Kita bikin dulu ya untuk isian bakcang nya,tumis bawang putih sampai harum lalu masukan ebi nya aduk lagi sampai ebi harum
2. Setelah itu kita masukan ayam nya aduk rata, tambahkan semua bumbu aduk lagi kalau sudah rata masukan kacang tanah nya masak sampai ayam matang ya…
3. Setelah isian bakcang sudah matang lalu kita bikin nasi ketan nya untuk si bakcang ya.. pertama kita tumis bawang putih sampai harum lalu masukan beras ketan nya aduk rata
4. Lalu masukan semua bumbu nya aduk rata masak sampai nasi aron…angkat dan kita taruh di baskom ya
5. Sekarang kita ambil daun pisang lalu kita pincuk si daun nya isi dengan nasi ketan aron dan isi dalam nya dengan isian ayam tadi bungkus segitiga lalu ikat tali rapiah…(aku gak ada fotonya ya karena aku pikir kurang mahir jadi,boleh di lihat di YouTube ya untuk tutorial bungkus bakcang nya hehe…maaf ya)
6. Setelah selesai semua proses pembungkusan lalu kita rebus selama -+2 jam ya(bakcang harus kerendam air ya posisi nya)
7. Setelah 2 jam angkat dan gantung…biarkan sampai tiris dan benar benar adem alias dingin baru kita boleh buka ya bakcang nya biar kenyal kenyal gitu tekstur nya kalau dah adem mah
8. Oke bakcang siap untuk di sajikan…
9. Ini yang isi nasi putih ya punya misua,cara bikin sama ya,kalau ada daun bambu dan tali benang lebih bagus lagi ya,aku mah ini gak ada persiapan ya…alias dadakan,jadi pake apa aja yang ada,ok selamat hari bakcang bagi yang merayakan🙏

Bakcang berbahan utama beras ketan yang dibungkus daun bambu dengan bentuk segitiga. Dahulu, bakcang terkenal sekali memiliki isian berupa daging babi cincang. Seiring berkembangnya zaman, bakcang dapat dinikmati dengan isi daging ayam atau sapi. Bacang biasanya dibungkus dan diikat berbentuk kerucut atau limas segitiga, selain daun bambu juga digunakan daun hanjuang, daun pandan atau bisa dengan daun pisang yang tentunya dapat memperanguhi aroma dan cita rasanya. Bacang isi ayam dan isi daging sapi merupakan beberapa variasi dalam cara membuat bacang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakcang isi ayam pake daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!