Anda sedang mencari ide resep sayur pedes ikan tongkol asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur pedes ikan tongkol asap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikan asap memang paling nikmat diolah menjadi masakan pedas. Ada beberapa jenis ikan yang biasa diolah melalui proses pengasapan ini misalnya bandeng, pari, kembung, selar, tongkol, dan cakalang. Masing-masing mempunyai keunggulan dan karakter tersendiri, namun kali ini fokus ada pada tongkol asap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur pedes ikan tongkol asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur pedes ikan tongkol asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur pedes ikan tongkol asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur pedes ikan tongkol asap menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur pedes ikan tongkol asap:

1. Ambil 2 ekor tongkol putih di asap. bisa ganti dgn ikan lain yg ada
2. Ambil 1 papan tempe potong kotak
3. Gunakan 6 ptg tahu putih potong kotak lbh kecil
4. Ambil 6 ptg tahu goreng/kempos potong kotak lebih kecil
5. Ambil daun bawang
6. Sediakan petai
7. Sediakan santan / fibercreme
8. Ambil bumbu bumbu
9. Ambil 8 btr bawang merah
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Gunakan sesuai selera rawit
12. Gunakan 5 bh cabe merah keriting
13. Siapkan 1 ruas kunyit
14. Gunakan 1 kerat lengkuas geprek
15. Siapkan 2 lbr daun salam
16. Siapkan secukupnya garam, gula
17. Siapkan jika mau tambah penyedap jg silahkan

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur pedes ikan tongkol asap:

1. Potong" tongkol asap sesuai selera
2. Semua bumbu di haluskan, kecuali lengkuas dan daun salam, lalu tumis dgn sedikit minyak
3. Setelah harum masukkan semua bahan diatas, tongkol dll. tambahkan air, garam, gula secukupnya, kotok / masak terus sampai bumbu meresap dan air menyusut
4. Masukkan santan, daun bawang dan petai, aduk masak sampai mendidih, tentunya koreksi rasa.
5. Pedas asin gurih, dengan ngincip tahu kempos nya yg sdh menyerap kuah. enakk..
6. Setelah rasa cukup dan kuah mendidih, angkat dan sajikan.
7. Mudah sekali dan tidak terlalu lama memasaknya, kita sdh bisa santuyyy baca novel atau merawat kuku 😅😅😅😅

Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol. ikan tongkol asap / pindang tongkol, serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek, daun salam, lengkuas, geprek, cabe gendot atau sesuai selera ya, Garam, Gula putih, Penyedap rasa. Resep dan cara membuat sayur Mangut ikan tongkol asap dengan bumbu rempah special. Resep suwir tongkol pedas Bahan"nya : Pindang tongkol Bumbunya : Bawang merah Bawang putih Cabe kriting Cara Membuat Ikan Tongkol Santan Pedas - Hay. kembali lagi bersama kami yang selalu berbagi resep masakan yang sangat nikmat. Dan untuk kesempatan kali ini akan kami buat resep masakan yang terbuat dari bahan dasar ikan. Mungkin anda semua sudah bosan dengan resep atau olahan ikan yang itu-itu saja.?

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur pedes ikan tongkol asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!