Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol asap asam pedas kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol asap asam pedas kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan. Lihat juga resep Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Resep Ikan Tongkol Kuah Santan Pedas Gurih Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asap asam pedas kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol asap asam pedas kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol asap asam pedas kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan:

1. Siapkan 5 potong ikan tongkol asap yang sudah dipotong - potong,
2. Siapkan bahan yang dihaluskan / diulek :
3. Sediakan 4 siung bawang merah
4. Gunakan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 3 cm jahe
6. Gunakan 4 cm kunyit
7. Sediakan 3 buah cabe merah
8. Siapkan bahan lain :
9. Ambil 2 batang serai di geprek
10. Sediakan 3 cm lengkuas digeprek
11. Sediakan 2 lembar daun salam
12. Gunakan 2 lembar daun jeruk
13. Ambil 10 buah cabe rawit biarakan utuh
14. Gunakan 2 sdt garam peres
15. Siapkan 1 sdt penyedap rasa / royco
16. Gunakan 1 sdt gula pasir
17. Siapkan 1 buah tomat iris panjang agak besar
18. Ambil 1 ikat daun kemangi petik daunnya
19. Gunakan 2 buah belimbing wuluh
20. Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
21. Sediakan 1 bgks santan kara, saya pakai yang ukuran kecil di campur dengan air

Tutupi dengan penutup dan masak hingga bumbu meresap kedalam ikan. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Ikan cucut kuah santan segar dan mudah enak lainnya.

Cara menyiapkan Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan:

1. Ikan tongkol digoreng 1/2 matang, sisihkan
2. Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, dan bahan lainnya, siapkan minyak sayur dan kemudian tumis bumbu halus setelah bumbu harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai menyatu dengan bumbu halus
3. Masukan ikan aduk sebentar, kemudian masukan air santan, aduk2 sebentar, setelah mendidih tambahan garam, penyedap dan gula pasir, koreksi rasa bila kurang rasa bisa tambahkan garam bila terlalu asin bisa tambahkan air sedikit
4. Setelah mendidih dengan api sedang, masukan tomat, cabe rawit, belimbing wuluh dan daun kemangi
5. Tunggu sebentar sampai belimbing wuluh layu dan kuah meresap ikan, sajikan untuk keluarga tercita😊

Ternyata memang enak masak ikan pare asap kuah santan + tumis kol + tempe mendoan sambal terasi. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta. Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda. Berikut ini kami hadirkan resep ikan kuah sederhana seperti sup ikan nila, sup ikan kakap, sup ikan patin, ikan tongkol masak kuah dan ikan jambal masak kuah. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!