Sedang mencari inspirasi resep tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol menggunakan 14 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol:

1. Siapkan 250 gr ikan tongkol asap / pindang tongkol
2. Siapkan 2 Batang serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek
3. Siapkan 3 lembar daun salam
4. Gunakan 5 cm lengkuas, geprek
5. Gunakan 100 gr cabe gendot atau sesuai selera ya
6. Sediakan secukupnya Garam
7. Ambil secukupnya Gula putih
8. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
9. Sediakan 100 ml santan
10. Sediakan Bumbu halus :
11. Ambil 7 siung bawang merah
12. Gunakan 5 siung bawang putih
13. Siapkan 5 biji kemiri
14. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk

Hari ini Dapur Umi Hanania membuat Asam Pedas (Padeh) Ikan Tongkol yang enaak banget dijamin anti gagal. Caranya mudah, modalnya murah meriah tapi rasanya bo. Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol ikan tongkol asap / pindang tongkol, serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek, daun salam, lengkuas, geprek, cabe gendot atau sesuai selera ya, Garam, Gula putih, Penyedap rasa Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga ibu bisa membuat hidangan ini dirumah dengan mudah.

Langkah-langkah membuat Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol:

1. Goreng ikan tongkol setengah kering. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu lainnya. Setelah tercampur rata masukkan ikan tongkol, beri sedikit air, garam, gula, penyedap rasa. Tutup hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan, biarkan mendidih. Tes rasa. Angkat dan hidangkan

Jangan lupa bagikan resep spesial ini dan bagikan pula komentar anda dibawah ini. Selain pindang tongkol, anda juga bisa menggunakan ikan tongkol yang masih segar. Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera jika anda ingin masakan yang lebih pedas. Ikan tongkol woku khas Manado sudah selesai dibuat. Rasanya yang nikmat dan gurih akan memanjakan lidah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!