Anda sedang mencari ide resep mangut kepala manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut kepala manyung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut kepala manyung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut kepala manyung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Kepala Manyung memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Kepala Manyung:

1. Siapkan 2 kepala manyung ukuran besar
2. Gunakan 500 liter santan dari 1/2 kelapa
3. Ambil secukupnya Air
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk
6. Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap
7. Ambil Bumbu halus :
8. Siapkan 10 bawang merah
9. Sediakan 5 bawang putih
10. Siapkan 1 ruas jari kunyit
11. Sediakan 1 ruas jari laos
12. Sediakan 1 ruas jari jahe
13. Sediakan 1 ruas jari kencur
14. Gunakan 1 sdt terasi (optional)
15. Sediakan 1/4 sdt jinten
16. Sediakan 12 cabai merah/cabai setan (boleh lebih/kurang)
17. Ambil 3 kemiri

Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.

Cara menyiapkan Mangut Kepala Manyung:

1. Cuci ikan sampai bersih.
2. Haluskan bumbu halus (Saya pakai blender).
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai harum.
4. Masukkan santan, air, dan kepala manyung. Tambahkan garam, gula dan penyedap.
5. Tunggu sampai mendidih dan koreksi rasanya.
6. Setelah matang, langsung sajikan dengan nasi hangat 😊

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut kepala manyung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!