Anda sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Udang Saos Padang enak lainnya. Udang Saos Padang - Shrimp with Sweet and Sour Chili Sauce. Enter Dedy from Dentist Chef, a food blogger friend who has a trove of incredibly delicious dishes that make my mouth waters every time I visit his blog.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Saus Padang memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Saus Padang:

1. Gunakan 500 gr udang, buang ekor dan kepalanya, cuci bersih
2. Gunakan 1 buah jagung manis, potong-potong dan rebus sampai matang
3. Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
5. Gunakan 1/2 sdt garam
6. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
7. Gunakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
8. Sediakan Bahan perendam:
9. Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
10. Siapkan 1/2 sdt garam
11. Siapkan Iris:
12. Ambil 1/2 buah bawang bombai
13. Sediakan 2 batang daun bawang (saya skip, gak punya)
14. Sediakan Bumbu halus:
15. Sediakan 8 buah cabe merah besar
16. Ambil 5 butir bawang merah
17. Ambil 3 siung bawang putih
18. Gunakan 3 buah tomat
19. Gunakan 1 ruas jari jahe
20. Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas
21. Ambil Larutan pengental:
22. Siapkan 1 sdt tepung beras
23. Sediakan 1 sdt tepung maizena
24. Sediakan 3 sdm air

Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.

Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:

1. Siapkan bahan: - * Rendam udang dengan bahan perendam - * Iris bawang dan daun bawang - * Blender atau ulek bumbu halus - * Campurkan larutan pengental
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai layu, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai harum.
3. Masukkan udang dan jagung, masak sampai udang berubah warna sambil diaduk-aduk. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
4. Masukkan larutan pengental, aduk sampai rata, tambahkan daun bawang (kalau ada). Koreksi rasa dan matikan api. Sajikan!

Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!