Sedang mencari ide resep mie goreng tektek abang kaki lima yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng tektek abang kaki lima yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng tektek abang kaki lima, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie goreng tektek abang kaki lima yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep Mie Goreng Tektek Abang Kaki Lima. Pernah ngebatin nggak kenapa mie goreng kita rasanya kadang kurang greget dibanding masakannya abang-abang pinggir jalan? Ternyata bumbu mereka sama dengan kita namun mereka menggunakan wajan tebal dan kompor khusus.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng tektek abang kaki lima sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Goreng Tektek Abang Kaki Lima memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Tektek Abang Kaki Lima:

1. Ambil 1/2 bungkus mie telur, rebus setengah matang
2. Gunakan 1 genggam sawi hijau
3. Ambil 1 genggam kol
4. Gunakan 1 batang daun bawang
5. Ambil 1 genggam ayam suwir
6. Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
7. Sediakan 1 siung bawang putih, geprek
8. Gunakan 1/4 lada bubuk
9. Siapkan 1/2 sdt garam
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
11. Ambil 50 ml air
12. Ambil 2 sdm kecap
13. Ambil 1 sdm gula pasir
14. Sediakan sesuai selera Bawang goreng
15. Ambil Minyak goreng untuk menumis
16. Sediakan BUMBU INTI:
17. Siapkan Cabe merah sesuai selera (saya tidak pakai karena untuk anak)
18. Ambil 3 buah ebi (saya lupa pakai, tapi tanpa ini pun enak)
19. Ambil 2 butir kemiri
20. Ambil 5 siung bawang merah
21. Gunakan 1 bawang putih

Ternyata bumbu mereka sama dengan kita namun mereka menggunakan wajan tebal dan kompor khusus. Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu. Rahasia Resep Nasi Goreng Enak Ala Abang-abang Gerobak.

Langkah-langkah membuat Mie Goreng Tektek Abang Kaki Lima:

1. Goreng terlebih dahulu bahan-bahan bumbu inti. Kemudian haluskan. Lanjutkan dengan menumis bumbu inti sampai kecoklatan. Sisihkan.
2. Wajan tanpa minyak dipanasi dengan api besar sampai benar-benar panas. Masukkan sedikit minyak, ratakan di wajan. Sisihkan sisa minyak yang ada di wajan karena kita akan menggunakan hanya sedikit minyak. Tumis bawang putih geprek sampai harum, masukkan telur, acak telur. Masukkan bumbu inti dan ayam, aduk rata.
3. Masukkan sawi dan kol. Setelah sayur layu, masukkan air. Tambahan garam, kaldu, dan lada. Aduk sebentar, masukkan mie. Aduk rata. Tambahkan kecap dan gula pasir. Tetap gunakan api besar ya. Aduk rata, tes rasa, dan angkat bila sudah matang. Taburi bawang goreng bila ada.

Ada yang penasaran kenapa nasi goreng buatan abang-abang gerobakan itu rasanya lebih mak nyus? Bumbu Halus Mie Goreng Tektek ini silakan ditumis Sampai matang dan. Mie Tek Tek adalah salah satu jajanan warung kaki lima yang mudah ditemui di Indonesia. Masakan mie yang satu ini memiliki banyak variasi untuk setiap daerah (di jawa mirip dengan mie godog jawa), namun konon untuk resep mie tek tek asli berasal dari kota Bandung, dan memang cukup banyak warung mie tek tek enak ditemui disana. Nasi goreng buatan rumah tentu tidak akan seenak nasi goreng buatan resto atau warung kaki lima yg biasa dibuat oleh… Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng tektek abang kaki lima yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!