Sedang mencari inspirasi resep mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Kepala (Ndas) Ikan Manyung (asap) khas Jepara enak lainnya. Dan favoritnya, kepala manyung ini seringnya dibikin mangut. Dan favoritnya, kepala manyung ini seringnya dibikin mangut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Kepala (Ndas) Ikan Manyung (asap) khas Jepara memakai 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Kepala (Ndas) Ikan Manyung (asap) khas Jepara:

1. Sediakan 500 gram Kepala ikan Manyung Asap
2. Gunakan Secukupnya ikan asap irisan (utk alternatif selain ndas manyung)
3. Ambil Bumbu halus :
4. Gunakan 8 siung bawang merah
5. Gunakan 3 siung bawang putih
6. Sediakan 1 cm kunyit
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
8. Sediakan Secukupnya gula dan garam
9. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
10. Sediakan Bumbu utuh :
11. Gunakan 2 lembar daun salam
12. Ambil 2 cm lengkuas, geprek
13. Sediakan Secukupnya cabe utuh (boleh di iris)
14. Ambil 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa ukuran sedang

Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar.

Langkah-langkah membuat Mangut Kepala (Ndas) Ikan Manyung (asap) khas Jepara:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu utuh tumis hingga layu. Masukkan santan perlahan, masak hingga ada letupan lalu masukkan ndas manyung dan ikan irisan asap. Cek rasa, masukkan cabe utuh dan masak hingga matang (cukup sampe bumbu merasuk dan mendidih. Gak perlu terlalu lama dimasak karena ikan dan ndas manyungnya sudah diasap).
2. Mangut ndas manyung siap dihidangkan 😍😍😍. Happy cooking 😘😘

Mangut Ndas Manyung (Mangut Kepala Manyung) Masakan Khas Kota Pati yang tak kalah lezat adalah makanan yang terbuat dari kepala ikan atau biasa disebut Mangut Ndas Manyung. Kuah dari kepala ikan manyung ini bercita rasa pedas dan paling enak dinikmati selagi masih hangat. Masakan ini berkuah kuning dari kunyit dan dimasak dengan bumbu pedas. Menu Mangut Kepala Ikan Manyung dan Ikan Pari cukup terkenal di daerah pesisir Jawa. Seperti yang ditulis rekan kompasianer Wahyu Sapta, Mangut sungguh sedap dan khas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!