Lagi mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Udang Saos Padang enak lainnya. Udang Saos Padang - Shrimp with Sweet and Sour Chili Sauce. Enter Dedy from Dentist Chef, a food blogger friend who has a trove of incredibly delicious dishes that make my mouth waters every time I visit his blog.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saus Padang memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Saus Padang:

1. Sediakan 500 gr udang buang kulit, cuci bersih
2. Sediakan 1/2 buah bawang Bombay iris tipis
3. Sediakan Seruas ibu jari jahe, memarkan
4. Gunakan 3 Cabe rawit merah, iris serong
5. Siapkan 5 sdm saus tomat
6. Gunakan 3 sdm saus sambal
7. Sediakan 1 sdm saus tiram
8. Sediakan 1 sdm gula pasir
9. Gunakan secukupnya Garam & merica
10. Ambil 100 ml air atau kaldu
11. Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
12. Ambil 2 batang daun bawang iris tipis
13. Gunakan Bumbu Halus
14. Ambil 5 bawang putih
15. Ambil 3 bawang merah
16. Gunakan 2 cabe merah besar
17. Sediakan 4 cabe rawit merah

Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.

Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:

1. Goreng udang setengah matang
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, bawang bombay, jahe, cabe rawit hingga harum
3. Masukkan saus tomat, saus sambal & saus tiram
4. Tambahkan udang & aduk rata. Tuang kaldu / air, tutup dan didihkan. Tambahkan garam, gula & merica, masak hingga matang.
5. Terakhir tambahkan daun bawang & air jeruk nipis. Aduk rata, matikan api & sajikan.

Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!