Lagi mencari ide resep kotok iwak pe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok iwak pe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok iwak pe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kotok iwak pe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁 enak lainnya. Resep Kotok Iwak Pe (Asli lamongan). (Camera kurnag mendukung) Mertua beli ikan Pe. Karena kurang cocok dg masakn ibuk mertua karena sudah sepuh jadi rasa masakannya sudah mulai hambar.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kotok iwak pe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kotok Iwak Pe memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kotok Iwak Pe:

1. Sediakan Bahan Utama :
2. Sediakan 250 gram ikan pari asap / iwak pe
3. Siapkan 1 tahu ukuran 15 x 15 cm
4. Siapkan 1 papan tempe
5. Siapkan 5 butir telor
6. Ambil 2 sachet santan instan
7. Gunakan Bahan Bumbu :
8. Siapkan 10 siung bawang merah
9. Ambil 4 siung bawang putih
10. Gunakan 4 butir kemiri
11. Siapkan 2 cabe merah besar
12. Gunakan 1 genggam cabe rawit merah (sesuai selera)
13. Sediakan 1 jempol lengkuas
14. Ambil 5 lembar daun jeruk
15. Ambil 1 sdt garam
16. Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
17. Ambil 1 sdt gula pasir

Kotok an mungkin sebagian orang menyebut masakan ini mangut atau sambal goreng atau juga jangan lombok, semua hampir sama cita rasanya, kebetulan kalau jawa timur sering menyebut nya kotok an. Berbahan campur-campur ada tahu, tempe, telor dan juga ikan, biasanya ikan yang. Review Kuliner produk UMKM Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.

Langkah-langkah menyiapkan Kotok Iwak Pe:

1. Potong tahu sesuai selera dan goreng hingga berkulit
2. Potong tempe dan goreng hingga matang
3. Rebus telor, kupas dan goreng
4. Rebus ikan pari/iwak pe agar aroma menyengat nya berkurang kemudian tiriskan dan potong sesuai selera
5. Siapkan bumbu dan haluskan, kecuali lengkuas cukup digeprek saja dan daun jeruk cukup diremas saja
6. Panas kan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan 1 gelas air, aduk rata
7. Masuk kan semua bahan dan tambahkan lagi air secukupnya, masak hingga mendidih
8. Tambahkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang, angkat sajikan

KOTOKAN PE Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale Lengkuas, daun salam Santan Cara Membuat : Tahu dan Tempe direbus / dikukus… Resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari masak Santan) kemarin paksu pulang bawa ikan pari asap, katanya mau dimasakin santan. yowes apalah daya ga bisa nolak. yang orang surabaya pasti tau banget masakan ini ya. menu yang berbahaya banget. bahaya bisa ngabisin nasi banyak. Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kotok Iwak Pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!