Sedang mencari ide resep mangut kepala manyung damudza yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala manyung damudza yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Terinspirasi oleh review seorang netizen menu mangutnya resto terkenal bu Fat. Tak lihat dr warna kuahnya kayaknya beda dari yg biasa saya buat. Mari kita coba tiru. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung damudza, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut kepala manyung damudza yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut kepala manyung damudza yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Kepala Manyung DaMuDza memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Kepala Manyung DaMuDza:

1. Sediakan 1/2 bagian kepala manyung asap
2. Sediakan 3 iris ikan pe/pari asap
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. Ambil 3 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1 batang serai geprek
6. Siapkan 2 cm lengkuas geprek
7. Siapkan 1250 cc air
8. Sediakan 100 cc santan instant
9. Sediakan 6 buah cabe rawit iris2
10. Gunakan 2 sdm minyak zaitun untuk menumis
11. Ambil Secukupnya gula pasir, garam dan kaldu sapi halawa
12. Gunakan Secukupnya daun kemangi untuk garnish
13. Gunakan Bumbu halus:
14. Sediakan 2 buah cabe merah
15. Ambil 1 buah cabe rawit
16. Ambil 3 buah bawang merah
17. Gunakan 2 siung bawang putih
18. Sediakan 1 cm kencur

Meskipun di tempat ini tidak hanya jual mangut kepala manyung ada juga kepala Sembilang yang wajib dicoba. Tekstur daging di kepala manyung dan sembilang sangat lembut bahkan enak sampai ke bagian insang dan tidak amis karena ikannya di asap terlebih dahulu. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Kepala Manyung DaMuDza:

1. Cuci dulu ikan asap, tiriskan
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam daun jeruk serai tumis hingga layu. Lalu tuang air
3. Setelah mendidih tuang santan, biarkan sampai mendidih kembali masukkan ikan asap dan cabe rawit, aduk2 sesekali hingga matang bumbu meresap.
4. Matikan kompor taburi dengan daun kemangi. Sajikan

Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut kepala manyung damudza yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!