Sedang mencari inspirasi resep mangut iwak pe dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut iwak pe dan tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe dan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut iwak pe dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) + Tempe Tahu. Ikan pari (atau iwak pe dalam bahasa Jawa) paling enak kalau dibikin mangut, dicampur tempe dan tahu kempos (tahu yang dalemnya berlubang, biasa dibuat tahu isi / tahu brontak) Resep Mangut Iwak Pe dan Tahu Lombok Ijo. Makanan kesukaan suami yang katanya enak banget.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut iwak pe dan tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut iwak pe dan tahu memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut iwak pe dan tahu:

1. Siapkan 1/4 iwak pe (biasanya isi 2 kalo besar)
2. Sediakan 1 buah tahu putih
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Sediakan 1 daun bawang pre (opsional)
6. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
7. Sediakan Cabai (sesuai selera)
8. Siapkan Gula
9. Sediakan Garam
10. Sediakan Totole (bisa diganti masako/royco)
11. Siapkan 4 sdm santan bubuk (aku pake cocomaxi)
12. Gunakan Bumbu halus :
13. Siapkan 8 siung bawang merah
14. Sediakan 4 siung bawang putih
15. Ambil 1 butir kemiri
16. Ambil 1 cm kunyut
17. Siapkan sedikit Jahe
18. Gunakan 1 cabai merah besar buang isi
19. Gunakan Cabai rawit (opsional)

Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Masukkan ikan pari, lalu masak sampai matang. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura.

Cara menyiapkan Mangut iwak pe dan tahu:

1. Siapkan bahan, cuci bersih dan blender bumbu halus.
2. Cuci bersih iwak pe, rebus kurang lebih 15menit lalu goreng sebentar dan potong sesuai selera, sisihkan
3. Potong tahu lalu goreng setengah matang, sisihkan
4. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum beri air tunggu hingga air sedikit berkurang
5. Masukkan iwak pe, tahu putih, cabai rawit (utuh). Tambahkan gula, garam, totole secukupnya sambil tes rasa
6. Setelah air sedikit berkurang, masukkan santan bubuk (aku larutkan dulu), aduk hingga merata, tambahkan irisan daun bawang pre. Tes rasa.
7. Mangut iwak pe dan tahu siap disajikan 🥰

Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini wjib hadir seminggu sekali, aroma pe asapnya itu lho tak tergantikan. cuman biasanya saya masaknya tahu goreng,tempe ama telur rebus goreng jg d cemplungin hehehh,,ada juga sih mba masakan yang pake ni pe asap,namanya kothok (kata bu mertua. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan kencur dan kunyit halus serta cabai iris, tumis sampai harum. Masukkan santan , dan semua bumbu-bumbu lain, didihkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut iwak pe dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!