Anda sedang mencari ide resep pisang molen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang molen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pisang molen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pisang molen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Molen menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pisang Molen:

1. Ambil 1 sisir pisang uli
2. Gunakan Bahan Kulit:
3. Ambil 250 gram tepung terigu
4. Gunakan 1 sdm margarin
5. Sediakan 1 sdm gula pasir
6. Ambil 1 btr telur
7. Sediakan 50 ml air dingin
8. Ambil 1/4 sdt garam

Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.

Langkah-langkah membuat Pisang Molen:

1. Potong pisang jadi 2 bagian. Sisihkan
2. Campurkan bahan kulit, kecuali air sampai rata. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis
3. Ambil sedikit adonan kemudian gilas dengan gelas atau rolling pin. Ambil satu bagian pisang kemudian balut dengan adonan kulit. Lakukan sampai habis.
4. Goreng adonan sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan

Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pisang molen yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!