Anda sedang mencari inspirasi resep mangut kepala manyung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala manyung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut kepala manyung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut kepala manyung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut kepala manyung memakai 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut kepala manyung:

1. Ambil 2 kepala ikan manyung asap
2. Sediakan 5 buah cabai hijau (potong serong)
3. Ambil 3 lembar daun salam
4. Ambil 5 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
6. Siapkan 1 lt santan
7. Siapkan secukupnya Gula pasir, garam
8. Gunakan Bumbu halus:
9. Sediakan 10 cabai merah
10. Sediakan 5 siung bawang merah
11. Ambil 3 siung bawang putih
12. Ambil 4 butir kemiri
13. Gunakan 1 ruas kencur

Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;).

Cara membuat Mangut kepala manyung:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, laos & cabai hijau tumis hingga harum.
2. Masukan santan, tambahkan gula, garam, aduk rata. Masukan kepala ikan manyung. Aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap, test rasa, angkat dan sajikan.

Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Sebagaimana kota yang terletak di pesisir pantai Utara, Semarang adalah penghasil ikan laut dan air tawar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut kepala manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!