Lagi mencari ide resep manggut kepala manyung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal manggut kepala manyung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ataupun kepala ikan manyung besar untuk barengan. Warung makan Mangut Bu Ana Sumber gambar murnirasa.com. Warung makan yang sederhana namun banyak dipadati para penggemarnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manggut kepala manyung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan manggut kepala manyung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan manggut kepala manyung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Manggut kepala manyung menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Manggut kepala manyung:

1. Sediakan 3 pot.kepala manyung sedang. Yg sudah di panggang
2. Gunakan 5 biji cabe merah keriting
3. Gunakan 8 biji cabe rawet merah
4. Sediakan 6 siung bawang merah
5. Gunakan 6 siung bawang puteh
6. Gunakan 1 ruas jahe
7. Siapkan 1 ruas kunyit
8. Sediakan 5 butir kemiri
9. Ambil 2 santen instan kara
10. Gunakan 2 daun salam
11. Gunakan 2 pot.lengkuas
12. Siapkan secukupnya Air
13. Siapkan 1 sdm.garam halus
14. Ambil 1 sdt.gula pasir
15. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk

Ia juga ingin makanan ini semakin dikenal di Indonesia juga bisa go international. Terlebih, kepala manyung masak sayur manggut ini merupakan masakan legendaris. Banik tidak ingin usaha neneknya ini punah atau hilang. Ia juga ingin makanan ini semakin dikenal di Indonesia juga bisa go international.

Cara membuat Manggut kepala manyung:

1. Kepala manyung dibersihkan.
2. Semua bumbu di haluskan kecuali 4 biji cabe rawet merah,laos dan daun salam.
3. Cabe rawet merah yg tertinggal diiris serong.
4. Bumbu yg sudah halus ditumis sampe harum kemudian masukan air secukupnya, cabe iris,laos, daun salam, garam,gula dan kaldu bubuk.
5. Setelah air mendidih masukan kepala manyung. Tunggu 10 menit sampe bumbu meresap ke kepala manyung.
6. Setelah bumbu meresap ke kepala manyung tuang 2 santan instant kara ke dalam masakan dan aduk perlahan.
7. Setelah mendidih api dimatikan. Dam siap disajikan.
8. Selamat mencoba…

Kepala manyung yang di masak sayur manggut menjadi menu utama sekaligus favorit di rumah makan Kepala Manyung Bu Fat. Menurut Banik Yoandanny selaku pemilik restoran, menu ini merupakan best seller dari rumah makan yang di kelolanya. Sebelum di sayur manggut, ikan manyung di asap terlebih dahulu selama satu jam. Kepala manyung, besar, penuh dengan bumbu pedas. Sempet sih pengen memesan sambel, tapi kok yaaa kata mba kasir, ini rasa gulainya udah pedeeees, tanpa harus ditambahin sambel :o.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Manggut kepala manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!