Anda sedang mencari ide resep clean eating - kembang kol ngohiang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal clean eating - kembang kol ngohiang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari clean eating - kembang kol ngohiang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan clean eating - kembang kol ngohiang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Burger 'Clean Eating' dari KFC ini dibuat dengan bun kembang kol. Isiannya kale dan dada ayam yang menyehatkan. Burger dibuat dengan bun kembang kol bertabur chia seed.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan clean eating - kembang kol ngohiang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Clean Eating - Kembang Kol Ngohiang menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Clean Eating - Kembang Kol Ngohiang:

1. Siapkan 1 kembang kol besar, potong sesuai selera
2. Siapkan 5 siung bawang putih, cacah
3. Gunakan 1/2 sdt garam
4. Sediakan sesuai selera Merica bubuk
5. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
6. Gunakan 1/4 sdt bumbu ngohiang (chinese five-spices)
7. Sediakan 1/2 sdt kecap asin (optional)
8. Siapkan 1-2 tangkai daun bawang
9. Sediakan 1 cabai merah besar, buang bijinya, potong- potong (bisa diskip)
10. Sediakan 3 sdm minyak kelapa

Kembang kol mengandung zat anti gizi yaitu goiterogen yang menjadi pembangkit kembung seperti kubis-kubisan yang lain, sehingga perlu pembatasan. Ada banyak manfaat kembang kol untuk kesehatan tubuh Anda. Hal ini tentu berasal dari kandungan gizi pada kembang kol yang sangat beragam. Kembang kol umumnya berwarna putih kekuningan atau kehijauan, tapi ada juga yang berwarna ungu dan orange.

Cara membuat Clean Eating - Kembang Kol Ngohiang:

1. Cuci kembang kol yang telah dipotong - potong dengan air garam. Tiriskan hingga benar - benar kering.
2. Panaskan oven pada suhu 230 derajat. Alasi loyang dengan aluminium foil / baking paper.
3. Masukkan kembang kol ke dalam mangkok dan tambahkan 1 sdm minyak kelapa. Aduk rata. Kalau tidak ada minyak kelapa, bisa menggunakan minyak goreng apa saja. Tata kembang kol di atas loyang. Panggang selama sekitar 15 menit hingga kembang kol agak kecoklatan.
4. Di mangkok kecil : campur garam, merica, gula, dan bubuk ngohian hingga rata. Sisihkan.
5. Cincang bawang putih dan goreng hingga kecoklatan dengam 2sdm minyak kelapa. Tiriskan bawang putih gorengnya. Dan sisakan hanya sedikit sekali minyak di wajan.
6. Jika suka pedas, tumis potongan2 cabai merah tadi dengan menggunakan sedikit minyak yang tersisa di wajan hingga harum. Langkah ini bisa diskip jika tidak mau pedas.
7. Masukkan kembang kol dan daun bawang. Aduk rata. Bisa ditambahkan kecap asin jika suka rasa yang lebih asin. Masukkan bawang putih goreng. Aduk rata. Sajikan.
8. Bisa dimakan bersama nasi merah atau untuk cemilan.

Clean-eating juga berarti kita mengonsumsi makanan yang paling mendekati makanan alami, tidak diproses, serta bukan makanan kemasan dari pabrik. Bunga kol atau sering disebut dengan kembang kol merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki manfaat berlimpah untuk hidup kita. Kembang kol merupakan sayuran milik spesies Brassica oleracea. Spesies tersebut juga mencakup brokoli, collard hijau, kale, kecambah Brussel, dan kubis. Brokoli dan kembang kol diketahui memiliki komposisi yang mirip.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat clean eating - kembang kol ngohiang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!