Anda sedang mencari ide resep mangut kepala manyung semarang an (iwak pe) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut kepala manyung semarang an (iwak pe) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung semarang an (iwak pe), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut kepala manyung semarang an (iwak pe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut kepala manyung semarang an (iwak pe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Kepala Manyung Semarang an (Iwak Pe) memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Kepala Manyung Semarang an (Iwak Pe):

1. Gunakan 2 bh Kepala Manyung ukuran sedang
2. Gunakan 2 batang serai
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk
4. Sediakan 800 ml santan sedang (sy 1 bks kara+air)
5. Sediakan 1 sdm gula merah
6. Gunakan 2 sdt kaldu sapi
7. Sediakan secukupnya Garam
8. Gunakan Bumbu ulek:
9. Sediakan 10 bj cabe merah keriting
10. Sediakan 10-15 bj cabe rawit(sesuai selera)
11. Gunakan 8 siung bawang merah
12. Ambil 3 butir kemiri
13. Sediakan 1 cm jahe
14. Gunakan 1 cm lengkuas
15. Sediakan 1 cm kunyit
16. Siapkan 1/4 merica butiran
17. Gunakan 3 siung bawang putih

Masakan mangut lah ini Mungkin ini mahal krn endorse, terus manyung itu ikan jambal roti cuma ya ini bkn ikan asin. Mangut Kepala Manyung Semarang an (Iwak Pe) Assalamu'alaikum Minggu pagi ini saya masak masakan khas kota Semarang, Mangut Kepala Manyung. Karena stok yg ada Iwak Pe, Kepala Manyung pun saya ganti. Mangut merupakan gulai pedas khas Jawa.

Langkah-langkah membuat Mangut Kepala Manyung Semarang an (Iwak Pe):

1. Siapkan bahan-bahan
2. Cuci bersih kepala manyung, rebus di air mendidih, sebentar saja agar lebih lunak. Sambil ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus+serai, sampai harum
3. Jika sudah harum, masukkan daun jeruk, masak sampai matang
4. Tambahkan santan dan bumbu2 lain sampai mendidih,baru masukkan kepala manyung. Cek rasa, masak sampai matang dan bumbu meresap
5. Jika dirasa sudah meresap, angkat, taburi dengan bawang goreng

Kebanyakan bahan untuk membuat mangut adalah ikan pari asap, ataupun juga lele. Namun di Semarang ada mangut yang terbuat dari ikan manyung, memberikan sesasi rasa yang berbeda. Ada sebuah tempat makan legendaris di Semarang yang populer dan menyuguhkan menu mangut kepala manyung yang nikmatnya tak. Bagi saya masakan mangut sudah saya kenal sejak kecil. Ibu saya pandai membuat masakan berupa mangut dengan bahan bervariasi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut kepala manyung semarang an (iwak pe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!