Lagi mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Udang Saos Padang enak lainnya. Udang Saos Padang - Shrimp with Sweet and Sour Chili Sauce. Enter Dedy from Dentist Chef, a food blogger friend who has a trove of incredibly delicious dishes that make my mouth waters every time I visit his blog.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Saus Padang memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Saus Padang:

1. Siapkan 1/4 udang ukuran sedang
2. Ambil Sayur sawi / boleh diganti jagung
3. Ambil 1/2 tomat (potong dadu)
4. Sediakan 1/2 bawang bombai (iris)
5. Siapkan 2 helai daun bawang (iris)
6. Sediakan Bumbu halus
7. Siapkan 5 biji cabe merah
8. Ambil 5 cabe rawit merah
9. Ambil 5 cabe rawit biasa
10. Gunakan 6 siung bawang merah
11. Ambil 3 siung bawang putih
12. Gunakan Terasi 1/2 saja
13. Gunakan secukupnya Merica bubuk ladaku
14. Sediakan Bumbu saus
15. Sediakan secukupnya Saus tiram
16. Siapkan secukupnya Saus tomat
17. Sediakan Saus pedas secukupnya
18. Gunakan secukupnya Kecap
19. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
20. Ambil secukupnya Minyak
21. Ambil secukupnya Air
22. Ambil secukupnya Garam
23. Ambil secukupnya Penyedap rasa
24. Gunakan Jeruk nipis

Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.

Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, rawit, cabe sama terasi.
2. Iris bawang bombai, tomat dan daun bawang
3. Cuci bersih udang, beri sedikit perasan jeruk nipis dan garam. Agar tidak amis.
4. Sawi / jagung (aku disini pake sayur sawi ya, karena nggak ketemu jagung). Dipotong sesuai selera
5. Tumis bawang bombai, daun bawang dan tomat yg sudah di iris. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, beri sedikit air, lalu masukan kaldu jamur, kecap, saus tiram, saus tomat dan saus pedas, merica bubuk secukupnya, aduk rata.
6. Setelah beberapa 3 menit di aduk rata, masukan udang dan terakhir masukan sawi. Tunggu 15 menit biar udang matang, masukan penyedap rasa. Setelah itu matikan kompor dan udang saus padang siap disajikan. Jangan lupa icipi rasa terlebih dahulu ya bun.

Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!