Lagi mencari ide resep kepala manyung kuah santan (mangut) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala manyung kuah santan (mangut) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kepala manyung kuah santan (mangut) Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami berangkatnya siang. Resep Kepala manyung kuah santan (mangut). Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami berangkatnya siang. #kepalamanyung.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala manyung kuah santan (mangut), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepala manyung kuah santan (mangut) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepala manyung kuah santan (mangut) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepala manyung kuah santan (mangut) memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepala manyung kuah santan (mangut):

1. Ambil 1 kg kepala manyung asap
2. Ambil 1 sachet santan kara
3. Sediakan 1 papan tempe (potong² kotak agak besar)
4. Ambil secukupnya Garam,penyedap rasa dan gula
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk
6. Sediakan 2 lembar daun salam
7. Siapkan 1 batang serai di memarkan
8. Siapkan 5 buah cabe hijau besar + ale
9. Gunakan 2 buah tomat hijau (belah jadi 4 tiap tomatnya)
10. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
11. Ambil secukupnya Air matang biasa
12. Siapkan Bumbu halus
13. Siapkan 8 siung bawang merah
14. Siapkan 4 siung bawang putih
15. Gunakan 6 cabe merah besar (cabe merah keriting)
16. Siapkan 1 sdm ketumbar
17. Gunakan 4 butir kemiri
18. Gunakan 15 cabe rawit kecil
19. Gunakan 2 cm jahe
20. Siapkan 3 cm kunyit
21. Gunakan 2 cm lengkuas
22. Gunakan 1/2 sdt lada
23. Gunakan Bahan taburan
24. Siapkan 1 ikat daun kemangi
25. Siapkan 2 buah tomat setengah matang (warna oranye)

Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas - Mangut adalah nama olahan masakan dengan kuah santan yang dipadu dengan pedasnya cabai. Entah dari mana nama mangut ini, yang jelas jika kalian mencoba menikmati masakan mangut dijamin kalian mangut-mangut sangking pedasnya.

Langkah-langkah menyiapkan Kepala manyung kuah santan (mangut):

1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus beserta cabe hijau + ale,tomat hijau tumis hingga harum
2. Tambah kan air kurang lebih 1 liter didihkan
3. Masukkan kepala ikan manyung beserta tempe,beri penyedap rasa,gula dan garam tunggu hingga ikan matang kurang lebih 10 menit
4. Masukkan santan kara setelah mendidih taburkan daun kemangi dan tomat,tes rasa sajikan

Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Sebagaimana kota yang terletak di pesisir pantai Utara, Semarang adalah penghasil ikan laut dan air tawar. Sedangkan ikan Manyung selain dagingnya yang di asap.kepalanya juga di jadikan olahan asap yang di sebut kepala manyung atau di sebut juga ndas manyung. Ada salah satu kuliner pesisir di sini yaitu Mangut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kepala manyung kuah santan (mangut) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!