Anda sedang mencari ide resep mangut iwak pe a.k.a ikan pari asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut iwak pe a.k.a ikan pari asap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe a.k.a ikan pari asap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut iwak pe a.k.a ikan pari asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut iwak pe a.k.a ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Iwak Pe a.k.a Ikan Pari Asap menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Iwak Pe a.k.a Ikan Pari Asap:

1. Ambil 6 potong iwak pe, cucu bersih lalu kukus sebentar
2. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Ambil 100 ml santan kental (1 bks kara + air matang)
5. Ambil 1 papan petai (optional)
6. Sediakan secukupnya air matang
7. Gunakan secukupnya garam, gula, penyedap rasa
8. Sediakan secukupnya minyak utk menumis
9. Ambil Bumbu halus :
10. Ambil 8 siung bawang merah
11. Siapkan 5 siung bawang putih
12. Ambil 4 butir kemiri
13. Sediakan 2 ruas jari kunyit

Mangut Iwak Pe by Fa Mella adalah salah satu resep olahan iwak pe atau ikan pari yang praktis. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Di Bondoeoso, Jawa Timur juga ada sajian ikan pari ini.

Cara menyiapkan Mangut Iwak Pe a.k.a Ikan Pari Asap:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun salam dan lengkuas.
2. Masukkan ikan pari asap, aduk sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih dgn api kecil sampai minyak dari ikan pari keluar.
3. Masukkan santan, petai, kalo pakai cabai bisa dimasukkan juga. Aduk pelan, tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.
4. Siap sajikan dengan tambahan sambal rawit dan kerupuk 😋

Lihat juga resep Mangut ikan Pe enak lainnya. Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah ini. Ikan pari asap biasa dimasak dengan santan berbumbu. Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Iwak Pe a.k.a Ikan Pari Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!