Anda sedang mencari ide resep mangut kepala manyung semarangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut kepala manyung semarangan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung semarangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut kepala manyung semarangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish. that is very spicy to some people but even then you can hardly stop eating it. Resep Mangut Kepala Manyung Semarangan ala Bu Fat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut kepala manyung semarangan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Kepala Manyung Semarangan menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Kepala Manyung Semarangan:

1. Ambil 3 ikan asap kepala manyung ukuran sedang (kukus kurleb 15menit)
2. Sediakan 200 ml santai kental (aku pke santan roseb*and)
3. Ambil Bumbu halus
4. Siapkan 6 siung bawang merah
5. Sediakan 4 siung bawang putih
6. Siapkan 7 bh cabe merah
7. Ambil 3 bh kemiri (sangrai dulu)
8. Ambil secukupnya Garam
9. Ambil Bumbu iris dan geprek
10. Sediakan 3 siung bawang merah
11. Ambil 2 siung bawang putih
12. Gunakan 10-15 bh cabe rawit (jika suka pedas)
13. Ambil 3 ruas jari laos
14. Siapkan 4 helai daun salam
15. Siapkan 6 helai daun jeruk
16. Gunakan 2 buah tomat
17. Siapkan 1,5 blok gula jawa (ukuran kecil)
18. Sediakan 1 helai daun loncang(daun bawang)
19. Gunakan Pelengkap
20. Sediakan secukupnya Gula, garam, penyedap

Nasimah tidak hanya menyediakan Mangut Kepala manyung tapi juga mangut belut. Harga di sini tergantung ukuran ikan yang dipilih. Anda bisa langsung datang ke kedai Warung Bu Fat di Jalan Ariloka Raya, Kelurahan Krobokan dekat Sungai Banjir Kanal Barat Semarang. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Kepala Manyung Semarangan:

1. Giling/blender semua bahan bumbu halus, kemudian iris bumbu2 iris
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yg diiris sampai harum, setelah harum masukan bumbu halus kemudian tumis hingga matang. Tambahkan sedikit air kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan laos dan gula jawa. Tumis hingga harum.
3. Setelah semua bumbu harum, tambahkan santan kental yang telah diencerkan dgn 1 liter air. Aduk hingga mendidih dan jangan sampai santan pecah.
4. Setelah mendidih, masukan kepala manyung, masak hingga bumbu meresap (20-30menit) dan santai mengental. Diaduk perlahan agar ikan tidak hancur. Masukan irisan cabe rawit dan tomat disela bumbu meresap. Tambahkan gula garam dan penyedap, kemudian koreksi rasa.
5. Selesai, sajikan dengan taburan irisan daun loncang dan bawang goreng. Selamat mencoba

It is a rich, thick seasoned curry-like dish. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam. Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut kepala manyung semarangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!