Sedang mencari ide resep mangut kepala manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala manyung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut kepala manyung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut kepala manyung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut kepala manyung menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut kepala manyung:

1. Ambil 8 bh kepala manyung
2. Ambil 10 lbr daun jeruk
3. Ambil 1,5 ltr santan encer
4. Siapkan 500 ml santan kental
5. Gunakan 1 sdm garam
6. Ambil 1 sdt penyedap
7. Gunakan Haluskan:
8. Gunakan 10 butir bawang merah
9. Ambil 5 siung bawang putih
10. Siapkan 20 bh cabai rawit
11. Gunakan 3 bh cabai merah
12. Gunakan 3 cm kunyit
13. Ambil 2 cm lengkuas
14. Gunakan 1 cm kencur
15. Gunakan 2 lbr daun jeruk
16. Gunakan 1 sdm ketumbar
17. Sediakan 1 sdt merica
18. Siapkan 1/2 sdt jinten
19. Sediakan 6 butir kemiri
20. Sediakan Minyak untuk menumis

Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;).

Cara menyiapkan Mangut kepala manyung:

1. Panaskan minyak goreng masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan tumis hingga harum tambahkan santan encer dan sisa bahan lainnya kecuali santan kental
2. Masak hingga mendidih selama 10 menit terakhir masukkan santan kental tunggu sampai mendidih matikan api
3. Mangut kepala manyung siap untuk dihidangkan

Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Sebagaimana kota yang terletak di pesisir pantai Utara, Semarang adalah penghasil ikan laut dan air tawar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut kepala manyung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!