Sedang mencari inspirasi resep sayur mangut iwak pe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur mangut iwak pe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur mangut iwak pe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur mangut iwak pe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap. Menyediakan masakan Mangut Iwak Pe spesial penuh dengan olahan rempah citarasa khas nan rasa pedas yang bikin ngangeni Buktikan dan rasakan !! Makin enak jika ditambah cabai rawit merah atau petai.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur mangut iwak pe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur mangut iwak pe memakai 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur mangut iwak pe:

1. Ambil 3 biji iwak pe (ikan pe asap) di goreng setengah matang
2. Ambil 3 lembar daun jeruk disobek
3. Gunakan 2 lembar daun salam
4. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
5. Siapkan 1 bungkus santan instan
6. Sediakan 1,5 gelas belimbing air
7. Sediakan Bumbu halus :
8. Gunakan 3 butir bawang putih
9. Gunakan 2 butir bawang merah
10. Ambil 6 buah cabe setan (tergantung selera)
11. Sediakan 1,5 ruas kencur
12. Siapkan 4 cm kunyit
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
14. Siapkan 2 butir kemiri
15. Sediakan 1/2 sdt lada
16. Gunakan 1/2 sdm garam
17. Ambil 1 sdt gula pasir
18. Ambil 1/2 sdt penyedap
19. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Masukan santan kental & tomat sayur. Demikianlah berbagi perihal dari Resep Makan Kampung, Semoga Resep Mangut Ikan Pe ini bermanfaat bagi para ibu-ibu dan chef. Mangut adalah kuliner tradisional khas Jawa dan banyak ditemukan di kota-kota yang berada di pesisir pantai utara seperti Semarang dan sekitarnya. Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur mangut iwak pe:

1. Panaskan wajan, kemudian tumis bumbu halus, tumis hingga wangi kemudian masukkan bahan kecuali ikan pe, boleh tambah cabe utuh
2. Masukkan air dan santan, aduk sampai mendidih, masukkan ikan panggang, aduk-aduk tunggu sebentar, lalu sajikan. Lebih nikmat dimakan bersama kerupuk

Ikan pe yang biasanya diasap ini memang mempunyai aroma yang khas dan rasa yang sedap, nggak heran banyak yang suka dengan ikan ini. Ikan pe katanya enak kalo dimasak mangut, jadi penasaran pingin nyoba masak mangut ikan pe. Semarang terkenal juga dengan masakan mangut ikan pe ini, nggak cuma di restoran tapi juga warung pinggir jalan lho. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak menggunakan kuah santan yang pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur mangut iwak pe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!