Lagi mencari ide resep kekian ikan-udang/ngohiong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kekian ikan-udang/ngohiong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian ikan-udang/ngohiong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kekian ikan-udang/ngohiong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Kekian ikan-udang/Ngohiong enak lainnya. Lihat juga resep Kekian Udang enak lainnya. Lihat juga resep Ngohiong Ikan gabus enak lainnya!

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kekian ikan-udang/ngohiong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kekian ikan-udang/Ngohiong menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kekian ikan-udang/Ngohiong:

1. Gunakan 250 gram fillet tenggiri
2. Sediakan 50 gram udang kupas
3. Ambil 1 buah bengkoang
4. Sediakan 2 siung bawang putih/bawang putih bubuk
5. Gunakan Merica, garam dan gula
6. Ambil Minyak wijen
7. Sediakan Kecap ikan
8. Sediakan 3 sdm tepung sagu
9. Siapkan 3 lembar kulit kembang tahu lembaran

Langkah-langkah membuat Kekian ikan-udang/Ngohiong:

1. Campurkan semua bahan kecuali kulitnya, lalu bungkus dengan kulit tahu. Bungkus seperti membungkus lumpiah. Lalu dikukus selama 30 menit.
2. Setelah dingin simpan dalam freezer(frozen) selama minimal 3 jam, bisa tahan sampai 1 bulan. Keluarkan kekian dr beku, goreng lalu potong2 atau potong2 baru digoreng. Sesuai selera.
3. Goreng hingga kecoklatan kulitnya. Sajikan. Selamat menikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kekian ikan-udang/Ngohiong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!