Bagaimana Menyiapkan PEMPEK DOS (KW) Anti Gagal

Leo Bowers   05/11/2020 02:31

PEMPEK DOS (KW)
PEMPEK DOS (KW)

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek dos (kw) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos (kw) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (kw), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek dos (kw) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Pempek KW / Pempek Dos. Gag harus pake ikan tengiri, pake gereh besek pun bisa 😍 Resep Pempek KW / Pempek Dos.. Ini saya tuliskan step by stepnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos (kw) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan PEMPEK DOS (KW) memakai 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan PEMPEK DOS (KW):
  1. Gunakan 200 gr tepung kanji
  2. Ambil 80 gr terigu
  3. Gunakan 2 ekor gereh besek (ikan pindang)
  4. Ambil 2 siung bawang putih
  5. Sediakan 1 sdt merica
  6. Gunakan secukupnya Garam, gula
  7. Gunakan bila perlu Penyedap
  8. Ambil 300 ml air mendidih untuk adonan
  9. Ambil Air secukupnya untuk merebus
  10. Gunakan 1 butir telur ayam, kocok, sisihkan untuk isian
  11. Ambil Bahan Kuah Cuka:
  12. Ambil 2 siung bawang putih
  13. Gunakan 3 buah cabe rawit merah
  14. Gunakan 500 gr gula aren/jawa
  15. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  16. Sediakan secukupnya Asam jawa
  17. Gunakan secukupnya Garam, gula pasir
  18. Sediakan 500 ml air

Bikin pempek KW lagi gaes 😅. Walaupun KW tapi demen banget lah 😂. Kali ini cobain bikin cuma pake putih telur ajah, karna kasian punya putih telur nganggur lama dikulkas 😅, jadi putih gaes pempeknya 😍 PEMPEK DOS by Debbie Ariesthea. Cara membuat pempek dos telur yg enak & empuk ( pempek tanpa ikan) , cara mengisi telur di pempek dos.

Langkah-langkah menyiapkan PEMPEK DOS (KW):
  1. [PEMPEK]
    1. Rebus air hingga mendidih.
    1. Sembari menunggu air mendidih, uleg bawang putih, merica dan cabe. Ikan ikut diuleg.
    1. Campurkan ulegan bumbu dan ikan ke dalam 2 macam tepung tadi, siram dengan air mendidih. Uleni hingga kalis.
    1. Untuk bentuk kapal selam, ambil 1 genggam adonan. Bentuk seperti mangkok, masukkan kocokan telur (bisa juga menggunakan telur rebus). Rekatkan pinggirannya sehingga membentuk kapal selam. Atau bisa bentuk sesuai selera.
  2. Didihkan air. Tambahkan minyak untuk meminimalisir pempek dari lengket. Rebus hingga mengapung. Tiriskan.
  3. [KUAH CUKA]
    1. Rebus air, masukkan gula jawa, gula pasir, garam dan asam jawa.
    1. Sambil menunggu mendidih, uleg bawang putih, merica dan cabe rawit.
  4. Tambahkan ke kuah cuka. Cek rasa. Angkat.
  5. Platting: - • Goreng pempek kapal selam hingga golden brown. - • Iris, tata di piring/mangkok. - • Siram dengan kuah cuka selagi masih hangat. - • Tambahkan irisan mentimun.
  6. NB: - • Jenis ikan bisa diganti tongkol, atau sejenisnya. Ebi juga bisa. Yang penting ada bau amis. Atau ga pake sama sekali juga bisa. Opsional saja. - • Takaran tepung juga opsional. Lebih baik 2:1 (2 sdm tepung kanji/tepung sagu : 1 sdm tepung terigu (atau bisa kurang dari). - • Tingkat kepedasan juga sesuai selera.
  7. Happy cooking 😊

Bikin pempek KW lagi gaes 😅. Walaupun KW tapi demen banget lah 😂. Lihat juga resep Pempek Dos Tanpa Ikan asli Palembang enak lainnya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Pempek isi merupakan salah satu jenis pempek tanpa cuka. adapun isiannya seperti pempek panggang yaitu berupa udang rebon, cabe dan kecap manis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos (kw) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved