Anda sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Saus Padang memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Saus Padang:

1. Ambil 1/2 udang besar
2. Sediakan Jeruk nipis
3. Ambil Bumbu iris
4. Siapkan 3 siung bawang merah
5. Ambil 1 siung bawang putih
6. Sediakan Bawang Bombay
7. Gunakan Daun bawang
8. Siapkan Jahe (geprek)
9. Gunakan Bumbu halus
10. Gunakan 5 buah cabe rawit merah
11. Siapkan 6 buah cabe kriting merah
12. Gunakan 7 siung bawang merah
13. Siapkan 3 siung bawang putih
14. Ambil Bumbu tambahan
15. Gunakan 3 SDM saus sambal
16. Siapkan 3 SDM saus tomat
17. Siapkan 2 SDM saus tiram
18. Ambil 1 SDM kecap asin
19. Siapkan Bumbu penyedap (sesuai selera)
20. Ambil Lada (secukupnya)
21. Siapkan Garam (secukupnya)
22. Siapkan 1 SDM Tepung maizena (larutkan dengan 2 SDM air)
23. Ambil Secukupnya air

Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.

Cara menyiapkan Udang Saus Padang:

1. Bersihkan udang dari cangkangnya, sisakan cangkang ujung ekor
2. Sisir bagian punggung udang (buang kotoran udang)
3. Kucuri dengan perasan air jeruk nipis, tunggu beberapa saat, kemudian cuci bersih udang
4. Tumis bumbu iris Sampai tercium wangi
5. Masukkan bumbu halus (kecuali bawang daun), aduk-aduk sampai berubah warna/wangi
6. Kemudian masukkan udang aduk hingga merata, tambahkan air secara berkala
7. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam, dan bumbu penyedap aduk rata
8. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk-aduk sampai mengental
9. Matikkan api, masukkan daun bawang aduk-aduk sebentar lalu angkat. Siap disajikan

Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!