Lagi mencari ide resep ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ini ikan aku gak beli, dapat kiriman dari temanggung. Dikirimi beberapa tapi aku bagi-bagi sama tetangga dan ibu. Lihat juga resep Ikan Pari asap cabe ijo enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi:

1. Sediakan 8 potong ikan asep/iwak pe
2. Gunakan 5 buah cabe ijo besar
3. Siapkan 5 butir bawang merah
4. Sediakan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk
7. Siapkan 1 ruas lengkuas
8. Gunakan 1 butir tomat
9. Ambil 1 sdm saus tiram
10. Sediakan 1 genggam daun kemangi
11. Siapkan gula, garam, penyedap
12. Siapkan 100 ml air atau 100 ml santan encer

Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi:

1. Siapkan bahan. Cuci ikan asap, rajang bawang merah/putih,cabe ijo, tomat, lengkuas di geprek
2. Tumis semua bumbu rajang, lengkuas, daun jeruk/salam setelah harum tambahkan air/santan lalu masukkan tomat bubuhi saus tiram, gula, garam aduk merata. Masak hingga air/santan mendidih dan sedikit berkurang
3. Setelah air/santan menyusut tambahkan daun kemangi, matikan api, sajikan

Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi. oleh Era Antie ; IWAK PE DAN CARA MENGOLAHNYA - Iwak pe аdаlаh sebutan. Masak sampai mendidih, masukkan kacang panjang dan Tempe. Karena.terong.sangat cocok di padu ikan asap.atau iwak pe kalau di semarang sini terkenalnya. Bisa juga pakai ikan asap lain, seperti ikan pari asap.tongkol asap dll.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!