Resep Pindang Ceker Kemangi Palembang yang Bisa Manjain Lidah

Robert Paul   16/10/2020 16:16

Pindang Ceker Kemangi Palembang
Pindang Ceker Kemangi Palembang

Sedang mencari inspirasi resep pindang ceker kemangi palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ceker kemangi palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Pindang Ceker Kemangi Palembang enak lainnya. Pindang ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Palembang,Sumatera Selatan yang berupa olahan lauk bercitarasa khas. bahan yang dapat dijadikan bahan dasar lauk pindang adalah udang, daging atau ikan yg disajiakan dengan kuah panas asam, manis, pedas mirip tomyam dari Thailand. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ceker kemangi palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang ceker kemangi palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang ceker kemangi palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ceker Kemangi Palembang memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Ceker Kemangi Palembang:
  1. Ambil Bahan Utama :
  2. Sediakan 8 bh ceker ukuran sedang
  3. Siapkan 5 potong daging ayam ukuran kecil
  4. Siapkan Bumbu Uleg :
  5. Sediakan 6 bh bawang merah
  6. Sediakan 3 bh bawang putih
  7. Gunakan 1 ruas kecil jahe
  8. Ambil 1 jempol kunyit
  9. Gunakan 1 jempol lengkuas muda
  10. Sediakan secukupnya terasi
  11. Ambil secukupnya gula merah
  12. Ambil cabe keriting (sesuai selera)
  13. Sediakan Bumbu Tambahan :
  14. Ambil 2 bh daun salam
  15. Siapkan 1 bh serei di geprek
  16. Siapkan 1 bh daun bawang (potong 2-3 cm)
  17. Sediakan 1 ikat daun kemangi
  18. Gunakan 1 bh tomat
  19. Siapkan secukupnya garam
  20. Gunakan secukupnya gula putih

Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Ada beragam jenis bahan baku pindang yang disajikan, salah satunya pindang ikan salai. Ikan salai sendiri berasal dari ikan sungai maupun laut, yang sudah melalui proses pengasapan. CO, PALEMBANG - Setiap daerah memiliki makanan khas dan tempat favorit untuk dikunjungi, begitu juga makanan khas di kota Palembang.

Cara menyiapkan Pindang Ceker Kemangi Palembang:
  1. Rebus ceker dan ayam terlebih dahulu agar sudah lembut dan mengurangi lemak pada daging ayam 😁Lalu cuci bersih
  2. Bumbu uleg sampai halus, kecuali cabe keriting karena nnti akan di buat 2 porsi pedas dan tidak pedas.
  3. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan serei dan daun salam kemudian tambahkan air kurleb 1000 cc.
  4. Setelah mendidih, masukkan ceker dan daging ayam yg sdh di rebus. Tunggu hingga meresap.
  5. Masukkan tomat, daun kemangi dan daun bawang. Tambahkan secukupnya garam, gula putih, gula merah, dan terasi. Koreksi rasa.
  6. Terakhir ambil beberapa potong daging, pisahkan (Untuk yg tidak pedas). Kemudian masukkan ulegan cabe keriting k dalam panci yg khusus untuk pedas.

Selain Pempek dan tekwan, pindang akan terasa lezat untuk disantap sebagai sajian utama. Pindang Musi Rawas tidak menggunakan calok, tetapi memakai daun kemangi yang cukup banyak. Keempat, pindang Palembang, memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi kaya akan rempah-rempah dan menggunakan daun kemangi segar sebagai pewanginya. Pindang Palembang tidak menggunakan calok dan rasa asamnya berasal dari asam Jawa dan potongan nanas. PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Ceker Kemangi Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved