Lagi mencari inspirasi resep pindang ayam pedas "palembang" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ayam pedas "palembang" yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sajikan pindang ayam ala Palembang dengan nasi hangat, dijamin lezat Jika kamu mau rasanya lebih sedap, bisa tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum mengangkatnya Jika kamu menginginkan tekstur cabai, tomat, dan kemangi yang terbaik disarankan memasukkan terlebih dahulu cabai hingga agak empuk, lalu tambahkan tomat. Kangen sama masakan pindang emak, berhubung masih di Bogor. Masak sendiri, soal rasa kalai kata Adi Purnomo Enakkk dan Seger.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ayam pedas "palembang", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang ayam pedas "palembang" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang ayam pedas "palembang" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Ayam Pedas "Palembang" menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Ayam Pedas "Palembang":

1. Gunakan 1/4 ayam (4 potong)
2. Gunakan 15 buah Cabe merah Keriting
3. Ambil 7 buah cabe rawit
4. Gunakan 5 buah bawang merah
5. Ambil 1 cm kunyit
6. Siapkan 3 cm Lengkuas
7. Sediakan 3 cm Kunyit
8. Gunakan 4 buah sereh
9. Sediakan Kemangi
10. Sediakan Daun bawang
11. Sediakan Tomat
12. Gunakan Nanas *kalau ada
13. Sediakan Terasi *Trace
14. Gunakan gula dan garam
15. Siapkan Air asam jawa

Di daerah ini sangat populer akan bermacam-macam masakan berkuah kaya rempah yang dikenal dengan sebutan pindang yang di setiap daerah memiliki karakternya tersendiri. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ayam Pedas "Palembang":

1. Bersihkan ayam, berhubung si dia ga suka kulit jadi aku ga pake kulitnya..Untuk yang doyan kulit ayam bisa kok..
2. Giling kasar cabe, bawang merah, kunyit..Geprek lengkuas dan sereh..
3. Potong dadu tomat, Nanas potong rajang daun bawang, dan siapkan lembaran daun kemangi (cemplungin pada saat mendidih, jgn buru2 ya)
4. Campurkan bumbu halus dan ayam tambahkan air, air perasan asam jawa, Lengkuas geprek, sereh dan sedikit terasi lalu masak hingga ayam empuk dan matang.
5. Tambahkan garam, penyedap (jika mau), dan sedikit kecap manis. Kroscek rasa ya gengs..
6. Setelah ayam empuk, mateng kecilkan api kemudian masukan daun bawang, tomat, daun kemangi dan terakhir nanas.. Tunggu sedikit layu, matikan kompor..
7. Finish, pindang ayam palembang siap di santap..
8. Sajikan selagi hangat, makan bersama nasi, lalapan dan sambal terasi.. Makin mantapp

Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Ayam Pedas "Palembang" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!