Sedang mencari inspirasi resep pindang ayam palembang sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ayam palembang sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ayam palembang sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang ayam palembang sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Masakan khas Palembang yang bernama pindang ini mudah ditemui di restoran di kota asalnya, biasanya ada pindang ikan, pidang tulang dan pindang ayam. Pindang ayam yang kali ini sy share pindang ayam anti gagal dan tidak menggunakan msg, hihihihi. Lihat juga resep Pindang Tulang Iga Khas Palembang enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang ayam palembang sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Ayam Palembang Sederhana menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Ayam Palembang Sederhana:

1. Sediakan Bahan:
2. Sediakan Sayap ayam/paha atau dada juga boleh
3. Gunakan Bumbu:
4. Ambil 3 siung bawang merah. Iris halus
5. Ambil 1 siung bawang putih. Iris halus
6. Siapkan 3 buah cabe setan. Iris serong
7. Ambil 1 ruas kunyit. Iris kasar
8. Sediakan 1 ruas lengkuas. Geprek
9. Ambil 1 ruas jahe. Geprek/Iris kasar
10. Ambil 1 batang serai. Geprek
11. Gunakan 1 lembar daun salam
12. Ambil Bahan pelengkap:
13. Sediakan secukupnya Daun kemangi
14. Ambil Asam jawa secukupnya. Campur air
15. Siapkan secukupnya Minyak
16. Ambil Garam
17. Ambil Gula (aku skip)

Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Resep pindang tulang iga enak khas Palembang. Apabila ingin menikmati ragam kuliner asli Sumatera Selatan, sebaiknya jangan terlewat pada aneka menu pindangnya.

Cara membuat Pindang Ayam Palembang Sederhana:

1. Cuci bersih semua bahan. Ayam direbus dulu sebentar. Buang air rebusan ayam.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum, masukkan cabe setan, serai, jahe, kunyit, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan air sedikit. Masukkan ayam. Aduk aduk lalu tutup.
3. Bila air mulai menyusut tambahkan lagi airnya sedikit sedikit. Lalu tutup. Lakukan berulang ulang hingga ayam berubah warna menjadi kekuningan. Apabila sudah berubah warna, tambahkan air sebanyak yg diinginkan (agar menjadi kuah), lalu masukkan air asam, garam dan gula. Aduk aduk dan tes rasa.
4. Bila sudah terasa pedas asam dan ayamnya sudah matang berarti sudah selesai. Siap disajikan. Taburi daun kemangi saat akan disajikan.

Ikan pindang memang cocok dimasak dengan bumbu apapun. Brilio.net - Selain masakan daging ayam ataupun sapi, masakan berbahan ikan memang tak kalah menggugah selera. Baik untuk makanan utama atau pun pendamping, masakan ini. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Ayam Palembang Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!