Anda sedang mencari inspirasi resep sop ayam kampung tumis mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam kampung tumis mentega yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung tumis mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam kampung tumis mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Sop Ayam Kampung Tumis Mentega. Ngikutin cara ibu kalo masak sop sering pakai mentega buat numis bumbu biar gak oily rasa kuahnya. Mumpung abis diguyur hujan dari pagi td pas buat makan yang anget anget.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ayam kampung tumis mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Kampung Tumis Mentega memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ayam Kampung Tumis Mentega:

1. Siapkan 5 potong kecil ayam kampung(saya pakai bagian dada dan ceker)
2. Gunakan 5 buah wortel ukuran kecil
3. Siapkan 1/4 potong kubis
4. Sediakan 2 buah tomat merah ukuran kecil
5. Ambil 1/2 potong kembang kol
6. Gunakan 2 ikat daun bawang
7. Sediakan 1 ikat seledri
8. Ambil Bawang goreng secukupnya untuk taburan
9. Gunakan 2 sdm mentega
10. Sediakan secukupnya garam dan gula pasir serta vetsin (vetsinbisa diskip)
11. Ambil 1/2 bungkus kecil royco all in one atau 1 kaldu blok kecil
12. Ambil Bumbu halus:
13. Sediakan 5 siung bawang putih
14. Ambil 3 siung bawang merah ukuran kecil
15. Sediakan 2 cm jahe
16. Sediakan 1 sdt merica butiran

Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat. Mau dibikin berkuah anak² protes, nanti soto lagi.😂😂 Sop lagi.😹 opor lagi.🤭 Cari resep yg anak² pasti doyan, ketemu resepnya mbak @priska koes.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Kampung Tumis Mentega:

1. Cuci bersih ayam dan panaskan air dalam panci. Setelah mendidih masukkan ayam. Rebus sampai setengah matang. Saya biasanya membuang air rebusan pertama untuk meminimalisir bau amis.
2. Didihkan lagi air. Setelah mendidih masukkan kembali ayam. Tutup panci. Rebus ayam kurang lebih 30-45 menit untuk menghasilkan kaldu
3. Sambil menunggu ayam direbus, siapkan sayuran. Cuci bersih dan potong sesuai selera
4. Panaskan mentega sampai meleleh. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan wortel dan kembang kol dalam tumisan bumbu. Masak sebentar dan aduk rata.
5. Masukkan tumisan bumbu dan sayur tadi dalam kuah sop. Aduk rata
6. Masukkan kubis setelah kuah mendidih. Tambahkan gula,garam,vetsin dan royco. Aduk rata
7. Masukkan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong dan dibuang bijinya. Masak sebentar sambil koreksi rasa.
8. Matikan api, masukkan potongan seledri dan taburi bawang goreng. Aduk rata.
9. Sop ayam siap disajikan. Taburi lagi bawang goreng jika suka.

Langsung dibikin, meski ada beberapa bahan yg diskip dan diganti sesuai. Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan dari minyak. Panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam kampung tumis mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!