Anda sedang mencari ide resep sop ayam kampung klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam kampung klaten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung klaten, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop ayam kampung klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ayam kampung klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Kampung Klaten menggunakan 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Ayam Kampung Klaten:

1. Sediakan 1/4 kg ayam kampung cuci bersih, potong(aku cuma pk dadanya aja)
2. Ambil 2 bh wortel (cuci, iris bulat)
3. Ambil 2 bh kentang (cuci, potong kotak)
4. Ambil 5 siung bawang putih
5. Siapkan 2 buah kemiri
6. Sediakan secukupnya Biji merica
7. Gunakan 2 cm kayu manis
8. Ambil 3 cm jahe (geprek)
9. Ambil 2 buah batang serai (ambil putihnya, geprek)
10. Ambil 2 lembar daun jeruk (cuci)
11. Ambil 3 lembar daun salam (cuci)
12. Siapkan 1/4 biji pala
13. Siapkan 1 buah tomat (cuci, potong)
14. Ambil 1 ikat seledri (cuci, iris)
15. Sediakan 1 cup pasta penne (yg ini nggak harus ya. Cuma tmbahan aja)
16. Ambil 10 buah bakso sapi (yg ini nggak harus ya. Cuma tmbahan aja)
17. Ambil secukupnya Gula
18. Gunakan secukupnya Garam

Ceritanya lagi kangen banget si Sop Pak Min Klaten yang fenomenal ini jadilah bebikinan sendiri buat makan buka puasa dirumah 😍 Masak kesekian kalinya coba-coba dengan menu ini dan Alhamdulillah menemukan formula yang tepat ala Mama El walaupun. Resep Sop Ayam Klaten, dengan menggunakan ayam kampung yang sudah direbus, dipotong-potong kemudian disiram kuah. Dan ditambah uritan (telor muda), sudah diiris-iris di dalam mangkuk-mangkuk tinggal menyiram dengan kaldu panas. Dengan rasa kaldu yang sungguh gurih kaldu, hanya terlacak aroma lada yang sangat kuat diiringi.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Kampung Klaten:

1. Tambahkan air kedalam panci secukupnya, lalu rebus ayam hingga empuk. Angkat lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, kemiri dan merica biji (boleh pakai merica bubuk)
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak (boleh dipanci boleh diwajan).
4. Masukan air kaldu bekas rebusan ayam. Tunggu mendidih
5. Tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga agak empuk
6. Masukan daun salam, kayu manis, daun jeruk, pala, jahe dan serai. Aduk rata
7. Tambahkan bakso sapi dan pasta penne (jika pakai. Jika tidak skip aja ya)
8. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk dan cek rasa.
9. Jika semua sudah matang lalu matikan kompor.
10. Tambahkan tomat, seledri dan bawang goreng agar lengkap😊

Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam kampung klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!