Anda sedang mencari ide resep ceker mercon poll pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker mercon poll pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ceker ayam lazimnya disajikan sebagai pelengkap soto atau mie ayam. Resep dari Dapur Kobe yakni resep Ceker Mercon patut dipraktekkan di rumah karena rasanya luar biasa poll pedas. Dimasak menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas yang diracik dari cabe asli Indonesia dan bumbu pilihan sehingga tidak hanya rasa, aromanya juga sedap dan mantap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker mercon poll pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ceker mercon poll pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ceker mercon poll pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ceker Mercon Poll Pedas menggunakan 38 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ceker Mercon Poll Pedas:

1. Ambil Preparation & Marinasi :
2. Gunakan 1 sdm cuka putih/cuka makan/jeruk nipis
3. Ambil Sejumput garam
4. Siapkan 1/2 bks Bumbu Nasi Goreng Sambal Rica-rica (Me: Racik)
5. Ambil 500 ml air mendidih
6. Sediakan Secukupnya air
7. Sediakan Ceker Mercon :
8. Ambil 500 gr Ceker Ayam (Chicken Feet)
9. Siapkan 1 batang daun bawang (iris2 tipis)
10. Siapkan 2 lembar daun salam (potong 2)
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk (potong 2)
12. Sediakan 1 batang serai/sere (geprek)
13. Gunakan 3 ruas lengkuas/laos (geprek)
14. Ambil 1 sdt gula pasir
15. Gunakan 1 sdm full gula merah/aren (sisir)
16. Gunakan 1 sdm full mayonaise original (opsional)
17. Siapkan 1 bks kecil kaldu bubuk (Me: Royco rasa Ayam)
18. Ambil 5 sdm full kecap manis (Me: Kecap Bango)
19. Sediakan 1 sdt saos tiram (Me: Saori saos tiram)
20. Gunakan 4 sdm minyak goreng
21. Siapkan 1 sdm margarine/mentega
22. Sediakan 200 ml Air
23. Gunakan Bumbu Halus :
24. Ambil 15 biji cabe merah keriting
25. Sediakan 15 biji cabe rawit kecil
26. Siapkan 5 biji cabe ijo
27. Sediakan 6 biji cabe setan
28. Ambil 8 siung bawang merah
29. Ambil 5 siung bawang putih
30. Ambil 1 buah tomat
31. Ambil 1 buah kemiri
32. Siapkan 1 ruas kunyit
33. Gunakan 1 ruas jahe
34. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
35. Gunakan 1 sdt merica/lada bubuk
36. Siapkan Topping Garniche :
37. Siapkan 1 lembar daun jeruk (iris2 tipis)
38. Ambil Sejumput wijen sangrai

Ada berbagai macam kuliner pedas yang saat ini tengah digemari oleh banyak orang. Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan kuliner yang satu ini bukan? Ceker mercon merupakan salah satu kuliner favorit para pecinta pedas, tekstur empuk, dengan rasa gurih dan pedas membuat siapapun ingin terus memakannya. Karena termasuk salah satu kuliner yang sangat populer, tentu untuk mencari ceker mercon tidaklah sulit.

Langkah-langkah menyiapkan Ceker Mercon Poll Pedas:

1. Tahap preparation. Bersihkan ceker ayam. Buang lapisan kulit luarnya yg kering dan kasar. Cuci bilas bersih. Disini aku pake cekernya setengah kilo dulu.
2. Karena ini bagian kaki ayam, aku sterilkan dulu dari kuman-kuman. Kuku-kukunya yg lentik di manicure dulu alias di potong ujung2 jarinya hingga kukunya hilang. Balur dgn cuka putih/jeruk nipis dan sejumput garam agar bebas kuman. Rendam dgn air mendidih. Diamkan hingga air dingin, lalu buang airnya dan bilas lagi dgn air biasa sampai bersih.
3. Supaya ceker ini lebih empuk dan meresap lebih berasa. Aku bumbui dan marinasi dulu cekernya. Aku pake yg praktis aja dgn bumbu racik nasi goreng sambal rica-rica yg rempahnya menurutku udah lengkap. Dibalurkan merata pada semua ceker ayam. Kalo ga ada bumbu instan boleh di marinasi dgn sedikit garam, air jeruk nipis dan lada. Lalu ceker ayam di kukus/di steam agar lebih empuk, kemudian diamkan minimal 1 jam dlm lemari es agar bumbu lebih meresap. Aku di marinasi semalaman.
4. Saat akan dimasak keluarkan ceker dari lemari es. Diamkan dlm suhu ruang. Lalu siapkan semua bumbu-bumbu halus sesuai dgn yg ada di list bahan. Blender semua bumbu sampai halus.
5. Setelah selesai semua bumbu halus di blender, siapkan bahan-bahan lainnya sesuai instruksi di list bahan. Siapkan semua bahan-bahan bumbunya juga.
6. Panaskan minyak ditambah margarine pada wajan. Setelah margarin leleh dan minyak cukup panas, kecilkan api. Tumis semua bumbu halus sampai harum.
7. Masukkan daun jeruk & daun salam, serai/sere dan lengkuas/laos yg sudah di geprek ke dalam tumisan bumbu.
8. Tambahkan sisiran gula merah dan sesendok mayonaise rasa original dlm tumisan. Aduk hingga gula merah meleleh dan semua tercampur rata.
9. Tambahkan kecap manis, saos tiram, gula pasir dan kaldu bubuk royco ayam. Aduk rata. Tumis lagi sebentar. Gunakan api kecil-sedang saja selama menumis bumbu agar tidak gosong.
10. Masukkan ceker ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga bumbu terbalur rata.
11. Tambahkan air, lalu aduk-aduk lagi ceker hingga semua terendam kuah bumbu. Taburi irisan daun bawang. Irisan daun bawang ini boleh ditaburi di step ini atau di akhir jadi topping jg boleh kalo suka tekstur daun bawangnya lebih berasa.
12. Besarkan api ke posisi sedang agak besar. Tutup wajan agar ceker lebih empuk dan bumbunya lebih meresap. Sesekali di cek dan di aduk2 agar bumbu lebih merata membalur ceker dan tidak gosong di dasar wajan.
13. Masak hingga kuah bumbu surut, meresap ke ceker ayam, mengental dan lebih pekat. Jangan terlalu kering.
14. Taburi dgn irisan daun jeruk dan wijen sangrai diatasnya, boleh ditaburi irisan daun bawangnya disini juga. Pedesnya nampol nagih loh! Disajikan pake nasi anget aja udah mantep banget!
15. My challenge from hubby today… Ceker Mercon Pedas Pol completed! Enjoy the ride, babe! 😘🥘 - 🌻Unda Qy

Walaupun tidak sulit untuk mencari ceker mercon, bukan berati kita tidak bisa membuat ceker mercon sendiri dirumah lho. Resep Cara Membuat Ceker Mercon Empuk dan Pedas - Kaki ayam atau yang biasa disebut ceker ayam adalah salah satu bagian ayam yang wajib anda coba karena memang rasanya tak kalah nikmat dari daging ayamnya. Di Indonesia sendiri, makanan berbahan dasar daging ayam selalu jadi favorit utama keluarga dirumah. Resep ceker mercon enak adalah salah satu dari sekian banyak resep ceker yang bisa anda coba. Cita rasanya wow pedas segar lezat pokoknya pasti membuat anda ketagihan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker mercon poll pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!