Anda sedang mencari ide resep phoenix claw (chicken feet) dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal phoenix claw (chicken feet) dimsum yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari phoenix claw (chicken feet) dimsum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan phoenix claw (chicken feet) dimsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

To a dim sum newbie, braised chicken feet (a.k.a. Phoenix Claws) can look as intimidating to eat as it sounds. Plump braised chicken feet sticking out of a small bowl—it's a dish for those who love cartilage, skin, and bones.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat phoenix claw (chicken feet) dimsum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Phoenix Claw (Chicken Feet) Dimsum menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Phoenix Claw (Chicken Feet) Dimsum:

1. Siapkan 20 bh Ceker Ayam, bersihkan
2. Ambil secukupnya Garam
3. Gunakan 4 sdm Kecap Asin
4. Gunakan 2 bh Cabai Merah besar, buang biji dan cincang
5. Siapkan 2 ruas Jahe, geprek
6. Ambil 2 sdm Saos Tomat
7. Gunakan 3 sdm Saus Tiram
8. Siapkan 3 sdm Taosi
9. Ambil 1 sdm Minyak Wijen
10. Sediakan 2 sdm Gula
11. Sediakan 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dgn 2 sdm air

A. phoenix claws) can be a challenge for those unused to eating them. It takes a little while to get used to the plump claws sticking out of a little bowl, and a bit of work to get at the meat in between the tiny bones, but the flavor-packed rewards are well worth the mental and physical effort. The chicken's feet are used to industriously claw through soil and manure to dig up bugs and worms and other tasty morsels in the bird's unceasing quest for. Dim Sum style braised chicken feet is a clever Cantonese way to transform the least desirable part of a bird into something delicious.

Cara membuat Phoenix Claw (Chicken Feet) Dimsum:

1. Rendam ceker ayam dengan garam dan kecap asin hingga meresap. Lalu goreng ceker sebentar.
2. Lalu presto ceker kira2 30 menit. Pokoknya ampe ceker ny empuk.
3. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Tambahkan saus tiram, saus tomat, taosi, minyak wijen, gula dan cabe merah. Aduk hingga mendidih.
5. Masukan ceker dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan saus mengental. Beri sedikit larutan maizena agar saus mengental.

Heat the oil and mix the chicken feet with the maltose sugar. Boil the water and add ginger, star anise and parsley roots. Add the chicken feet and bring the mixture to a boil again. Not everyone knows how to enjoy chicken feet aka phoenix claws. I for one, do not know how to.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Phoenix Claw (Chicken Feet) Dimsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!