Lagi mencari inspirasi resep sop ayam kampung ala klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam kampung ala klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung ala klaten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ayam kampung ala klaten enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ayam kampung ala klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Ayam Kampung Ala Klaten memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Ayam Kampung Ala Klaten:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung pot 12
2. Gunakan 2 lembar daun salam, tambahan saya
3. Siapkan 1 ruas lengkuas peprek, tambahan saya
4. Sediakan 3 buah kentang
5. Ambil 3 buah wortel impor
6. Gunakan 2 sdt himsalt atau garam
7. Sediakan 2 sdt kaldu jamur
8. Ambil 1 sdt lada bubuk
9. Sediakan 1/4 sdt gula pasir
10. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
11. Siapkan Bahan Rempah
12. Gunakan 10 lembar daun jeruk kembar
13. Sediakan 4 lembar daun salam
14. Ambil 3 batang serai peprek
15. Gunakan 1 ruas jahe peprek
16. Gunakan 1/2 batang kayu manis
17. Siapkan 1/4 buah pala, tambahan saya
18. Ambil 4 butir cengkih, tambahan saya
19. Gunakan Bahan Iris dan Peprek
20. Gunakan 3 batang daun bawang iris
21. Sediakan 2 batang seledri iris
22. Siapkan 5 buah bawang merah iris, tambahan saya
23. Sediakan 8 buah bawang putih peprek
24. Sediakan Pelengkap
25. Siapkan Bawang goreng
26. Sediakan Sambal rawit
27. Gunakan Jeruk nipis

Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi. Lihat juga resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten enak lainnya. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Rasanya yang lezat dan khas menjadikan s up a yam Pak Min Klaten tersebut selalu ramai dikunjungi oleh para pelanggan.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Kampung Ala Klaten:

1. Rebus ayam kampung air rebusan 1 dibuang dulu lalu rebus kembali dengan daun salam dan lengkuas, potong kentang sesuai selera dan rendam dalam air untuk menghilangkan getah, potong wortel dan juga daun bawang seledri.
2. Siapkan semua bahan rempah dan bahan iris dan peprek, panaskan minyak lalu tumis bawang merah terlebih dahulu, setelah itu masukan bahan rempah yang lain.
3. Terakhir masukan bawang putih dan daun bawang seledri tumis sampai matang dan harum angkat dan tiriskan minyaknya, setelah rebusan ayam tadi jadi kaldu masukan wortel lalu angkat daun salam dan lengkuasnya.
4. Setelah wortel 1/2 matang masukan kentang, setelah kentang 1/2 matang masukan bumbu2, himsalt atau garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk lalu didihkan kembali.
5. Test rasa siap disajikan panas2 taburi bawang goreng 😍🤤, mudah bukan 😉.

Baca juga : Ayam Krispi Saus Lada Hitam (Janjiku di Instagram) Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan seledri yang dicincang lalu ditambah perasan jeruk nipis atau jeruk limau. Lihat juga resep Sop Ayam ala pak Min klaten enak lainnya. Sop ayam klaten biasanya di buat dgn ayam kampung dan tanpa sayuran. Tapi saya adanya ayam potong di kulkas dan sy lbh suka kalo ada sayurannya, jd sy tambahin sayuran😍 Namun, potongan ayam dalam sop racikan Pak Min ini daging ayam justru sedikit liat. Tak ada lapisan lemak dan perlu sedikit tenaga buat mengunyah daging ayam kampung yang gurih enak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam kampung ala klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!