Lagi mencari inspirasi resep ceker ayam dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam dimsum yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam dimsum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ceker ayam dimsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam. Mending bikin sendiri aja, murah dan dapat banyak bisa dimakan rame rame. Soal rasa ngak kalah sama restoran dimsum.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ceker ayam dimsum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ceker Ayam Dimsum menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ceker Ayam Dimsum:

1. Sediakan 1 kg ceker ayam
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Gunakan secukupnya air es
4. Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ceker
5. Gunakan Bumbu Rebusan Ceker :
6. Ambil 1 sdt baking powder
7. Siapkan 2 lembar daun salam
8. Gunakan 4 lembar daun jeruk
9. Gunakan Bumbu lainnya :
10. Siapkan 6 siung bawang putih, geprek dan cincang
11. Sediakan 1 cm jahe, iris halus
12. Ambil 2 sdm saus tiram
13. Ambil 5-10 cabe rawit utuh (banyaknya tergantung selera)
14. Sediakan 2 sdm kecap asin
15. Siapkan 2 sdm minyak wijen
16. Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk
17. Gunakan 4 sdm kecap manis
18. Ambil 2 sdm saus tomat/sambal jika suka pedas
19. Sediakan 1 batang kayu manis
20. Siapkan 2 buah bunga lawang
21. Siapkan 4 buah cengkeh
22. Gunakan 1 gelas air kaldu rebusan ceker
23. Siapkan 1 sdm margarine untuk menumis

Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental.

Langkah-langkah membuat Ceker Ayam Dimsum:

1. Cuci bersih ceker ayam dan beri perasan jeruk nipis.
2. Didihkan air di panci, kemudian masukkan ceker ayam dengan bumbu rebusan ceker selama 15-20 menit, angkat ceker dan tiriskan.
3. Angkat ceker dan rendam dalam air es sampai ceker meletek kira² 30 detik.
4. Tiriskan ceker dan siap untuk digoreng.
5. Goreng ceker ayam hingga agak kecoklatan kira² 3 menit kemudian angkat dan tiriskan.
6. Tumis bumbu lainnya, setelah harum masukkan ceker goreng, aduk² sebentar kemudian masukkan air kaldu ceker. Aduk² dan masak hingga air asat dan mengental. Angkat dan ceker siap disajikan
7. Sajikan ceker dipiring cantik 😍
8. Bisa disajikan dengan nasi putih panas ataupun mie goreng..hmm yummy 😄

Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit. Sebelumnya boroboro nyicip, ngelirik ajah males.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ceker Ayam Dimsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!