Sedang mencari ide resep bubur sop ayam kampung khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sop ayam kampung khas cirebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bubur sop ayam adalah makanan khas Cirebon yang mirip dengan nasi tim lembek yang diberi kuah sop. Buburnya tidak mudah hancur seperti bubur-bubur pada umumnya, melainkan kental seperti nasi tim. Sesuai dengan namanya, bubur sop memang berbeda dari bubur ayam yang hanya berisi suwiran ayam goreng, kerupuk dan daun bawang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sop ayam kampung khas cirebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur sop ayam kampung khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur sop ayam kampung khas cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur sop ayam kampung khas cirebon menggunakan 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur sop ayam kampung khas cirebon:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
2. Gunakan Air 1 liter kurang lebih, untuk kuah sop
3. Gunakan secukupnya Kubis
4. Sediakan secukupnya Tomat
5. Siapkan Mie soun yang sudah direndam air hangat
6. Gunakan secukupnya Daun bawang
7. Sediakan secukupnya Bawang goreng
8. Siapkan Rebusan cabe setan / rawit untuk sambal
9. Sediakan Merica bubuk
10. Ambil Kerupuk untuk pelengkap
11. Sediakan Bahan bubur :
12. Ambil 1/2 liter Beras
13. Siapkan secukupnya Air
14. Gunakan 1 Santan kara
15. Ambil Garam
16. Gunakan Daun salam
17. Sediakan Sereh
18. Ambil Bumbu Halus :
19. Ambil 5 butir Bawang merah
20. Gunakan 10 butir Bawang putih
21. Siapkan Biji pala setengah butir
22. Sediakan Merica bulat setengah sendok makan
23. Siapkan 5 butir Kapulaga
24. Ambil 5 Kembang Lawang
25. Sediakan Kaldu bubuk ayam
26. Sediakan Garam
27. Siapkan Sedikit Minyak untuk menumis

Bubur Sup Ayam Khas Cirebon Bubur sop ayam Cirebon adalah salah satu kuliner yang cukup terkenal. Berbeda dengan bubur ayam Jakarta yang kuahnya sedikit, bubur cirebon disajikan dengan kuah yang melimpah. Perpaduan sedap bubur yang lembut dengan banyak toping seperti ayam suir, kol, toge, bihun, kacang kedelai goreng dan ker. Bubur yang digunakan memang tidak terlalu lembek sehingga tidak perlu khawatir akan hancur saat disiram sop ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Bubur sop ayam kampung khas cirebon:

1. Bahan bubur rebus jadi satu aduk2 sampai matang dan kental,sisihkan
2. Rebus ayam kampung sampai empuk,air kaldu jgn dibuang, masukan bumbu halus yg sudah ditumis.masak hingga mendidih,sisihkan
3. Masukan bubur kedalam mangkok tambahkan soun,sisiran tomat, sisiran daun bawang,suwiran ayam kampung, merica bubuk dan sambal sesuai keinginan, bawang goreng, siram dengan kuah sop..sajikan dengan kerupuk, makan selagi hangat lebih mantap

Sajian ini cocok untuk disantap saat malam hari, perut kenyang tubuh pun hangat berkat kuah sopnya yang gurih. Cirebon adalah salah satu kota di pulau jawa yang menciptakan citarasa bubur ayam terbaik. Biasanya bubur ayam khas dari Cirebon ini ditambahkan dengan udang rebon. Sekilas bubur sup ayam ini merupakan bubur ayam dengan kuah yang banyak seperti sup, juga dilengkapi sayur kol dan soun. "Bedanya di kuahnya, bumbunya lebih kaya kuah bakso tapi kaldu ayam. Ada banyak varian bubur ayam di nusantara.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sop ayam kampung khas cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!