Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan pari asap / iwak pe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan pari asap / iwak pe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap / iwak pe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan pari asap / iwak pe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut ikan pari asap / iwak pe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap / Iwak Pe memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap / Iwak Pe:

1. Gunakan 6 potong ikan pari asap
2. Ambil 5 buah tahu
3. Ambil 4 lembar daun jeruk
4. Sediakan 1 batang sere ambil putihnya di geprek
5. Gunakan 1 sachet santan kara 65 ml
6. Gunakan 650 ml air
7. Sediakan 6 buah cabe hijau besar potong kasar
8. Sediakan minyak untuk menumis
9. Gunakan bumbu halus :
10. Sediakan 4 siung bawang merah
11. Ambil 2 siung bawang putih
12. Siapkan 2 buah cabe merah besar
13. Siapkan terasi
14. Siapkan 1 ruas jahe
15. Gunakan 1 ruas lengkuas
16. Gunakan 1 ruas kunyit
17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
18. Gunakan 1/4 sdt merica
19. Siapkan secukupnya gula
20. Ambil secukupnya garam
21. Gunakan opsional penyedap

Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap / Iwak Pe:

1. Tumis bumbu halus berasamaan dg daun jeruk dan sere, sampai harum
2. Kemudian masukkan santan kara yang sudah dilarutkan dg 650 ml air, aduk" agar tidak pecah santannya
3. Masukkan potongan tahu tunggu sampai setengah matang baru kemudian masukkan ikan pe
4. Terkhir masukka gula, garam dan penyedap, test rasa jangan lupa
5. Finishing masukkan potongan cabe ijo, aduk sebentar angkat dan sajika
6. Happy cooking ☺👌

Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Iwak pe adalah sebutan masyarakat di tanah kelahiran saya untuk ikan pari yang sudah di asap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Pari Asap / Iwak Pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!