Sedang mencari ide resep dim sum ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dim sum ceker ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pressure Cooker Chicken Feet Dim Sum (Ceker Ayam Dim Sum) - Chicken Feet is fried briefly and then pressure cooked in spices and seasonings is one of the popular dim sum dishes across Asia. Ceker Dim Sum Saya kangen makan ini. Dirumah biasanya jarang masak ayam atau daging sebab suami vegan/vegetarian jadi biar gampang,sekali saja kalau masak, keseringan ngikut makan vegetarian kalau dirumah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dim sum ceker ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dim sum ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dim sum ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dim Sum Ceker Ayam memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dim Sum Ceker Ayam:

1. Sediakan Bahan Utama:
2. Gunakan Ceker ayam
3. Sediakan Bahan Rebusan:
4. Ambil Gula merah
5. Ambil Cuka dapur
6. Sediakan Daun salam
7. Siapkan Pekak/anystar
8. Sediakan Kayu manis
9. Sediakan Jahe
10. Gunakan Air
11. Gunakan Garam
12. Sediakan Bahan Saos:
13. Siapkan Saus tiram
14. Gunakan Kecap asin/soy saus
15. Gunakan Gula pasir
16. Ambil Cabe merah besar, cincang halus
17. Gunakan Bawang putih, haluskan
18. Ambil Merica bubuk
19. Gunakan Taoco hitam, haluskan
20. Siapkan Minyak wijen

Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam. Cara membuat ceker ayam dim sum: Cuci ceker ayam sampai bersih dan rebus air hingga mendidih. Panaskan minyak goreng lalu goreng ceker ayam hingga kering lalu angkat. Rebus kembali dengan pekak/ star anise dan garam hingga kulit ceker melepuh, angkat dan tiriskan.

Cara membuat Dim Sum Ceker Ayam:

1. Goreng ceker ayam diminyak panas sampai kecoklatan, angkat dan rendam di air es sekitar 15mnt. Angkat dan tiriskan
2. Di panci campur semua bahan rebusan, lalu tambahkan ceker ayam yg sudah digoreng. Masak selama 1jam, atau supaya lebih cepat gunakan presto
3. Kemudian masukkan semua bahan saos. Aduk rata dan masak sampai air surut
4. Angkat, pindahkan ke wadah dan simpan dikulkas, jika ingin disajikan, kukus selama 15menit.

Aneka jenis dim sum yang menjadi pilihan masyarakat Indonesia salah satunya adalah dim sum ceker ayam. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Dim sum yang paling banyak diminati salah satunya adalah dim sum yang berbahan dasar ceker ayam. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dim sum ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!