Anda sedang mencari ide resep ikan goreng tepung saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng tepung saus asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis Ini adalah resep ikan asam manis paling enak sedunia! hehehe. Resep Ikan Asam Manis ala Masakan Restoran Resep Ayam Tepung Asam Manis Rumahan - Duration:.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng tepung saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan goreng tepung saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan goreng tepung saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis:

1. Gunakan 2 ekor ikan mas (beratnya kurleb @400gr)
2. Sediakan Secukupnya tepung bumbu Sajiku Golden Crispy
3. Ambil Secukupnya air
4. Sediakan Secukupnya minyak goreng
5. Ambil Bahan saus asam manis :
6. Gunakan 1 siung besar bawang putih, geprek halus
7. Siapkan 1 buah bawang bombay (besarnya sedang), belah 2 lalu iris
8. Ambil 1 buah cabe merah tanjung/cabe besar, iris bulat tipis
9. Sediakan 4 sdm saus tomat (saya pake Delmonte)
10. Siapkan 1 sdm tepung maizena
11. Sediakan 75 ml air
12. Siapkan 3 sdm minyak goreng
13. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk

Karena banyak sekali rumah makan atau restauran yang menyajikan aneka masakan ikan gurame. Ikan goreng tepung memang cocok dihidangkan bersama saus asam manis. Tekstur yang renyah memberikan sensasi tersendiri ketika dibalur dengan saus tersebut. serat daging ikan juga menentukan kelezatan menu ini. Pilih ikan yang memiliki serat lembut, seperti gurami atau tengiri.

Cara menyiapkan Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis:

1. Bersihkan ikan, buang sisik & isi perutnya lalu cuci bersih. 1 ekor difillet dan potong2 agak kecil. Satu ekor lagi biarkan utuh, disayat2 hingga ketulang. Taburi sedikit garam, sisihkan
2. Siapkan tepung Sajiku secukupnya dalam wadah (tepung kering). Diwadah lain, ambil 4 sdm tepung Sajiku + 16 sdm air, aduk rata (adonan basah)
3. Panaskan minyak goreng. Celupkan fillet ikan keadonan basah lalu lumuri dengan tepung kering hingga rata sambil agak dicubit2
4. Goreng hingga kriuk & kuning kecoklatan. Lakukan hingga ikan habis, termasuk ikan yang utuh. Klo adonan basah kurang, tinggal ditambah sesuai takaran
5. Saus asam manis : campur 50ml air dan tepung maizena, sisihkan. Tumis bawang putih + bawang bombay hingga harum, tambahkan cabe sambil diaduk hingga cabe layu. Masukkan saus tomat, tuang air dan beri merica. Masak hingga mengental. Angkat
6. Penyajian : tata ikan dalam piring/wadah. Siram saus diatasnya. Sajikan hangat
7. Note : tanpa penambahan garam & gula karena rasa sausnya sudah pas

Lihat juga resep Tombro goreng sambal kecap pedas asam manis enak lainnya. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Lihat juga resep Sosis Campur Asam Manis enak lainnya. Yuk, sajikan sajian bergizi seperti olahan ikan untuk keluarga di rumah. Resep praktis Ikan Goreng Asam Manis ini pas banget untuk sekeluarga.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!