Lagi mencari inspirasi resep iga panggang saus bbq yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga panggang saus bbq yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Untuk memasak iga bakar memang tidak terlalu mudah. Biasanya daging sapi harus dimasak dengan proses pengempukan yang cukup lama. Daging akan terasa empuk karena dimasak dengan bumbu marinasi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga panggang saus bbq, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iga panggang saus bbq yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga panggang saus bbq sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Iga Panggang Saus BBQ menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga Panggang Saus BBQ:

1. Siapkan 500 gr Daging Iga (ribs, saya pakai baby back ribs)
2. Sediakan Bumbu Marinade
3. Gunakan 2 sdm Saus BBQ
4. Siapkan 1 sdm Kecap manis
5. Siapkan 1 sdt Bawang putih bubuk (atau 4 siung bawang putih cincang halus)
6. Sediakan 1 sdt Paprika bubuk
7. Gunakan 1 sdt Garam
8. Sediakan 1/2 sdt Lada hitam
9. Ambil 1/4 sdt Chinese 5 Spice / Bumbu ngohiong (*optional)
10. Gunakan Saus Oles
11. Siapkan 1 sdm Saus BBQ
12. Ambil 1.5 sdm Madu
13. Ambil 1 sdm Saus Tomat
14. Sediakan 1/2 sdt Bawang putih bubuk
15. Ambil 1/2 sdt Paprika bubuk
16. Siapkan secukupnya Garam dan Lada hitam

Jauh lebih mudah, dengan rasa yang cukup mirip dan daging yang dijamin empuk. Saus iga panggang ini merupakan sebuah saus klasik barbeque yang dijamin gurih dan manis. Siapkan pinggan tahan panas, masukkan larutan demi-glace, saus tomat, gula, dan iga, aduk rata. Oleskan saus barbecue pada iga sapi Yang telah.

Langkah-langkah menyiapkan Iga Panggang Saus BBQ:

1. Potong iga sesuai keinginan. Saya bagi menjadi per 3 tulang. Resep ini bisa pakai iga sapi atau baby back ribs sesuai keinginan kalian.
2. Campur bumbu marinade di satu mangkuk. Setelah sudah tercampur, olesi ke iga. Marinade selama min 6 jam, semalaman lebih baik.
3. Ketika siap dimasak, masukkan panci pressure cooker (presto). Biarkan sampai tombol turun dan daging menjadi empuk (15 menit untuk panci saya - sesuaikan dengan panci masing2)
4. Panaskan oven di suhu 190°C. Siapkan alumunium foil yang dilapisi baking paper. Setelah matang, angkat iga dari panci presto keatas loyang.
5. Siapkan bumbu untuk olesan iga. Campur semua bahan di satu mangkuk. Setelah sudah diangkat iga, ambil bumbu tersisa di dalam paci presto dan campurkan bersama bahan oles yang tadi. Inilah rasa sari daging yang akan membuat bumbu oles semakin enak.
6. Olesi iga diatas loyang dengan bumbu oles, pakai yang banyak (sekitar 2/3) dan sisakan untuk nanti saus cocol. Tutup dengan alumunium foil lalu panggang selama 25 menit lalu buka alumunium foil dan panggang lagi selama 5 menit.
7. Angkat iga yang sudah makan dan silahkan olesi dengan bumbu atau cocol dengan bumbu sisa tadi. Sajikan dengan kentang goreng dan sayuran.
8. Untuk satu porsi, kandungan kalorinya adalah 398 kcal. Merupakan hidangan utama yang biasa disajikan dengan tambahan karbohidrat seperti kentang dan sayuran rebus atau mentah. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.

Cari produk Saus & Dressing lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Saus BBQ racikan chef Afit juga sangat mulus. Jus atau sari daging dan lemak yang keluar karena pemanggangan iga dimasak dengan racikan rempah, bumbu BBQ yang menhasilkan rasa gurih. Saus BBQ/Saos BBQ (Barbeque Sauce) terbuat dari pasta tomat dan rempah-rempah pilihan pilihan tepat untuk hidangan barbeque.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga Panggang Saus BBQ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!