Sedang mencari inspirasi resep dimsum ceker ayam hongkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ceker ayam hongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Terinspirasi dari resep Ayam Kecap Superior ala Hongkong dari buku "Resep Ayam Selezat Restoran China" by Mary Winata (dengan beberapa perubahan). #Berburucelemekemas #. Lihat juga resep Ceker Dimsum enak lainnya. Polo Pao Bun (pineapple bun) #selasabisa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam hongkong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dimsum ceker ayam hongkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dimsum ceker ayam hongkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ceker Ayam Hongkong menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dimsum Ceker Ayam Hongkong:

1. Siapkan 1 kg kaki ayam yang besar (20 pcs)
2. Gunakan 3-4 kecap asin untuk marinasi
3. Ambil 4-5 bunga lawang (pekak)
4. Gunakan Bumbu saos:
5. Ambil 2 sm kecap manis
6. Sediakan 2 sm saos tiram
7. Gunakan 2 sm gula palem
8. Sediakan 1 sm saos cabe
9. Ambil 1 sm kecap asin
10. Sediakan 1 st penyedap rasa
11. Ambil 1/2 st lada
12. Siapkan Bahan bumbu halusnya:
13. Siapkan 12 bawang putih
14. Ambil 8 Bawang merah
15. Sediakan 6 cabe keriting (pedasnya sesuaikan selera)
16. Siapkan Bahan tambahan:
17. Sediakan 1 batang daun bawang diiris serong
18. Gunakan 3 iris jahe digeprek
19. Sediakan 1/2 bawang bombai dipotong dadu
20. Ambil 1 sm arak merah (angciu)
21. Ambil 150 ml air untuk masak bumbu
22. Sediakan 1,5 ltr air es

Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Rasanya yang legit menjadi kenikmatan tersendiri ketika menyantapnya. Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Spesial Nikmat - Ceker ayam adalah bahan masakan yang eank di jadikan sebagai makanan cemilan ketika santai. Kebanyakn orang ceker sekarang di buat dengan cara di seblak dengan rasa pedas yang semakin mengguah selera.

Langkah-langkah membuat Dimsum Ceker Ayam Hongkong:

1. Marinasi dgn kecap asin selama 1 jam. Setelah itu digoreng sampai garing. Dan angkat lalu rendam dlm air es sampai mengembang. (3 jam)
2. Setelah itu rebus kembali dipanci presto selama 20 menit. Tambahkan bunga lawangnya direbus bersama kaki ayamnya
3. Siapkan bumbunya. Tumis bumbu halus dgn jahe sampai harum, tambahkan bawang bombai aduk rata beberapa saat. Kemudian tambahkan campuran saosnya. Aduk 1 menit,
4. Tambahkan kaki ayam yang sudah dipresto tadi, aduk rata, berikan 150 ml airnya, aduk rata dan tutup
5. Masak sampai kuah berkurang, tambahkan angciu, masak kembali sampai kuah hampir mengering.
6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Koreksi rasanya. Siap disajikan. Mantab 😀
7. Bila ingin yang penampilannya merah, bisa lihat resepnya di link yang ini ya. https://cookpad.com/id/resep/6037434-dimsum-kaki-ayam-hauce-%F0%9F%98%8D?token=f6A9TZeeMmA4oPHwczTnqz2K

Aneka jenis dim sum yang menjadi pilihan masyarakat Indonesia salah satunya adalah dim sum ceker ayam. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Ceker ayam memiliki kandungan zat kapur yang bauk untuk kesehatan. Selain diolah jadi bagian dari sup atau seblak, ceker ayam juga bisa disulap jadi dimsum ala restoran China yang lezat. Walaupun rumit, tapi pantas untuk dicoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ceker Ayam Hongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!