Lagi mencari ide resep sop ayam kampung khas banjarmasin #selasabisa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam kampung khas banjarmasin #selasabisa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung khas banjarmasin #selasabisa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop ayam kampung khas banjarmasin #selasabisa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa. Menu favorit keluarga besar qw 😅. Bersihkan ayam kampung lalu belah menjadi dua lumuri dengan bumbu tambahkan sedikit air ungkep hingga lunak angkat lalu suir" dagingnya dan pisahkan tulangnya untuk dimasukkan dalam kuah sop.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ayam kampung khas banjarmasin #selasabisa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa memakai 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
2. Gunakan 1/2 kg kentang
3. Ambil 1/4 kg wortel
4. Sediakan 1 ons daun bawang
5. Ambil 1 ikat daun seledri
6. Siapkan 7 biji telur itik
7. Sediakan 1/4 kg makaroni
8. Siapkan 1 bks soun
9. Siapkan 1 sdm mentega
10. Gunakan Bumbu halus :
11. Siapkan 1/2 kg bawang merah
12. Siapkan 1 ons bawang putih
13. Sediakan 1 ruas jahe
14. Sediakan 2 cm pala
15. Sediakan 1 bks lada bubuk
16. Ambil 3 bks Royco
17. Gunakan Sedikit penyedap
18. Siapkan Sedikit gula pasir
19. Sediakan secukupnya Garam
20. Ambil secukupnya Minyak goreng
21. Gunakan secukupnya Air
22. Ambil Bumbu pelengkap :
23. Sediakan 1 ruas kayu manis
24. Siapkan 3 buah bunga lawang
25. Gunakan 5 biji cengkeh
26. Gunakan 5 biji kapulaga
27. Sediakan 1 bks bumbu sop lengkap beli jadi
28. Ambil Bahan saos :
29. Siapkan 2 biji telur itik rebus
30. Siapkan 2 biji kentang rebus
31. Siapkan Pelengkap :
32. Gunakan Jeruk nipis
33. Ambil Sambal
34. Ambil Kecap asin/manis
35. Ambil Bawang Goreng

Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa. ayam kampung, kentang, wortel, daun bawang, daun seledri, telur itik, makaroni, soun Wulandari Yulia Puspita. Lihat juga resep Sop Ayam Banjar enak lainnya! Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat.

Cara membuat Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa:

1. Haluskan bumbu lalu tambahkan bumbu pelengkap masak hingga matang
2. Bersihkan ayam kampung lalu belah menjadi dua lumuri dengan bumbu tambahkan sedikit air ungkep hingga lunak angkat lalu suir" dagingnya dan pisahkan tulangnya untuk dimasukkan dalam kuah sop
3. Rebus kentang dan wortel yang sudah dipotong potong,rebus juga makaroni dan tumis daun bawang yang sudah dipotong potong
4. Iris"daun sop/seledri pisahkan batang dan daunnya,rebus telur, tumis bahan sambal lalu haluskan,bungkus bumbu dalam plastik es, lalu tusuk" dengan lidi
5. Rebus air dalam panci lalu tambahkan bumbu,masukkan bumbu pelengkap,saos,daun bawang oseng,batang seledri,tulang ayam kampung dan 1 sdm mentega aduk rata dan koreksi rasa masak hingga mendidih
6. Rendam soun hinggal lemas lalu tiriskan dan potong" seruas jari campur dengan potongan daun sop/seletri cincang
7. Tata dalam piring soun,tambahkan kentang rebus, wortel, irisan kol rebus jika suka, makaroni,ayam suir, irisan tipis telur taburi bawang goreng lalu beri kuah sop
8. Untuk nasi rebus air dalam wajan didihkan lalu masukkan beras yang sudah dicuci dan diririskan aduk" hingga beras setengah matang jika dirasa kurang air tambah air pasas lalu kukus dalam panci dandang hingga matang

Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Kuliner khas Banjarmasin yang satu ini biasanya disajikan sebagai lauk waktu makan soto. Tapi, sebagai lauk, sate nggak dihidangkan dengan ketupat. Yang istimewa dari sate ayam adalah bumbu kacangnya yang beda dari sate ayam ala Madura. Bumbu kacang sate ayam di Banjarmasin nggak dicampur kecap, tapi digiling dengan cabe kering.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam kampung khas banjarmasin #selasabisa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!