Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan Hidangkan dengan tambahan seledri dan bawang goreng. Soto ayam Lamongan ceker siap untuk disajikan.. KUAH,KOYA & SAMBAL SEMUA NIKMAT Soto ayam untuk wilayah Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal menggunakan 25 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal:

1. Siapkan 5 buah ceker ayam
2. Sediakan 1 dada ayam buat jd 6 potongan (saya pakai ayam negeri)
3. Sediakan 2 daun bawang
4. Gunakan 6 daun jeruk
5. Gunakan 2 sereh
6. Gunakan Secukupnya air
7. Gunakan Secukupnya GGM (gula, garam, merica)
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Ambil 4 bawang merah
10. Gunakan 6 bawang putih
11. Sediakan 3 kemiri
12. Ambil 1 pala
13. Ambil Siapkan :
14. Siapkan 2 butir telur rebus
15. Gunakan Secukupnya tauge
16. Sediakan Secukupnya kol iris tipis
17. Siapkan Secukupnya mie/bihun (saya gak pake)
18. Sediakan Daun seledri iris tipis
19. Siapkan Bawang merah goreng
20. Siapkan Bahan koya :
21. Gunakan Secukupnya kerupuk udang (saya pake merk finna)
22. Ambil 2 butir bawang putih
23. Ambil Bahan sambal :
24. Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
25. Sediakan Secukupnya air

Beri suwiran ayam, potongan telur, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan bubuk koya. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat Taburkan koya. Lebih sedap bila di tambah sambal, perasan air jeruk nipis dan kecap sesuai selera. Untuk bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan ke dalam.

Cara menyiapkan Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal:

1. Siapkan panci dan rebus air dengan ayam dan ceker untuk membuat kaldu. Sisihkan
2. Blander bumbu halus. Lalu siapkan wajan dan tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh. Sampai wangi dan berubah warna, apinya kecil saja sambil diaduk agar kemiri tidak gosong
3. Setelah harum masukkan ayam dan ceker yg telah direbus ke dalam wajan dan beri sedikit air kaldu. Tunggu sampai mendidih
4. Tuang isi wajan ke dalam panci yg berisi kaldu ayam tadi. Beri GGM dan daun bawang. Aduk sesekali sampai air menyusut sedikit, koreksi rasa. Jika sudah pas kuah soto telah siappppp.
5. Lalu ambil ayam yg ada dalam kuah soto, goreng sebentar lalu suwir2.(cekernya biarkan di dalam panci (gak usah digoreng)).
6. Tata dalam piring tauge, kol, bihun, telur dan suwiran ayam. Tuangkan kuah soto. Beri daun seledri, koya dan telur. Siap disajikan
7. Nb : cara membuat koya, goreng krupuk udang dan bawang putih cincang lalu hancurkan hingga menjadi bubuk
8. Nb :cara membuat sambal, rebus cabe. Lalu uleg cabe dan beri sedikit air.
9. Nb : cara bikin telur rebus ya direbus aja telurnya. Lalu setelah matang rendam air dingin agar pas ngupas gampang lepas gak merobek kulit
10. Nb : bihunnya di rendam air hangat ya bund
11. Selamat mencoba dan recook ya sahabat ibunma

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama Koya ini pula yang membedakan soto Lamongan dengan soto-soto lainnya. Bagi Anda yang berasal dari luar pulau Jawa dan penasaran dengan cita. Rasanya itu istimewa, mirip seperti yang dijual di restoran. Karena pada resep ini kita juga akan bikin koya. Namun jika ingin hemat, kamu bisa bikin di rumah pakai resep berikut ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!